कारलं खायला आवडत नाही? मग एकदा याची कुरकुरीत भजी बनवून पहा; मधुमेह रुग्णांसाठी फायदेशीर

Crispy Bittergourd Pakode Recipe: कारल्याची भाजी खायला लहान मुलं कुरकुर करत असतील तर त्यांना एकदा कारल्याची भजी खाऊ घाला. हे कुरकुरीत भजी चवीला फार कडू लागत नाही शिवाय आरोग्यासाठीही फायद्याचे ठरतात.

कारलं खायला आवडत नाही? मग एकदा याची कुरकुरीत भजी बनवून पहा; मधुमेह रुग्णांसाठी फायदेशीर

Follow Us:

Follow Us:

भजी हा भारतीय लोकांच्या आवडत्या स्नॅक्सपैकी एक आहे. लोक गरमागरम चहासोबत कुरकुरीत भजींचा आस्वाद घेतात. हिवाळ्यात आणि पावसाळ्यात पकोडे खाणे सर्वात जास्त खाल्ले जातात. बटाटा, कांदा, कोबी अशा अनेक पदार्थांचे कुरकुरीत भजी बनवले जातात. पण आज आम्ही तुम्हाला कारल्याचे भजी कसे बनवायचे याची एक युनिक पण चवदार अशी रेसिपी सांगत आहोत. हे भजी मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फार फायदेशीर ठरेल. अनेकांना मुळात कारलं ही भाजी खायला आवडत नाही याची कडू चव अनेकांना याला नापसंत करण्यास मजबूर करते मात्र आजची ही रेसिपी तुमच्या नापसंत क्षणार्धात आवडीत बदलेल.

आम्ही तुम्हाला सांगतो की, कारल्याची चव कडू असली तरी, जेव्हा तुम्ही ते पकोड्यांच्या रूपात खाता तेव्हा तुमच्या लक्षातही येणार नाही. कारले पकोडे अजिबात कडू नसतात. ही रेसिपी फार सहज आणि सोपी आहे. याची चव इतकी अप्रतिम लागते की तुम्ही ही रेसिपी पुन्हा पुन्हा कराल. चला जाणून घेऊयात यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती.

Veg Keema Recipe: आता घरच्या घरी ट्राय करा मसालेदार व्हेज खिमा, चवीसह पोषणही मिळेल

साहित्य

• कारलं
• बेसन पीठ
• तांदळाचं पीठ
• हळद
• गरम मसाला
• तेल
• मीठ
• लाल तिखट

चवीबरोबच आरोग्याचीही काळजी! अशाप्रकारे घरी बनवा Masala Oats; चव अशी की सर्वजण बोटं चाटत राहतील

कृती

• कारल्याचे कुरकुरीत भजी तयार कारण्यासाठी सर्वप्रथम कारले धुवून त्याची साल काढून टाका
• यानंतर कारल्याच्या मधोमध बिया काढून टाका. जर बिया कडक नसतील तर त्यांना काढण्याची गरज नाही. आता
• कारल्याचे तुकडे सारखे गोल आकारात कापून घ्या आणि मीठ लावून थोडा वेळ ठेवा
• एका भांड्यात साधारण एक कप बेसन घ्या आणि त्यात अर्धी वाटी तांदळाचे पीठ घाला
• नंतर यात तुमच्या आवडीचे मसाले जसे की चमचाभर लाल मिरची, चिमूटभर हळद, थोडा गरम मसाला आणि मीठ टाका आणि मिक्स करा
• आता पाणी घालून एक जाडसर द्रावण तयार कर. द्रावणात एकही गुठळी होणार नाही याची काळजी घ्या
• आता गॅसवर पॅन ठेवा आणि तेल गरम करा
• तेल गरम झाले की बेसनाच्या द्रावणात कारल्याचे तुकडे टाका आणि एक एक करून कारल्याचे भजी बेसनात गुंडाळून तेलात टाका
• मध्यम आचेवर हे भजी छान कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या आणि एका प्लेटीत काढून घ्या
• तयार कारल्याचे भजी तुमच्या आवडत्या सॉससह खाण्यासाठी सर्व्ह करा
• तुम्ही गरमा गरम चहासोबतही यांचा आस्वाद घेऊ शकता

Web Title: Know how to make crispy bittergourd pakode recipe

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com