फोटो सौजन्य- istock
अँटी-ऑक्सिडंट्स, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन ई आणि व्हिटॅमिन बी 6 सारख्या अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध, तीळ आपल्या एकूण आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. शारीरिक आरोग्याव्यतिरिक्त, तिळाचे सेवन आपल्या त्वचेसाठी आणि केसांसाठी देखील फायदेशीर ठरू शकते. पांढरे तीळ आणि काळे तीळ दोन्ही आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत.
तथापि, काळे तीळ पांढऱ्या तिळापेक्षा थोडे अधिक पौष्टिक मानले जाते आणि ते अधिक महाग देखील आहे. काळ्या तीळात थोडा कडूपणा असतो तर पांढऱ्या तीळात कुरकुरीतपणा असतो तसेच थोडा गोडपणा असतो त्यामुळे लोक पांढरे तीळ जास्त खातात.
हेदेखील वाचा-तुमच्या ऑफिसचे टेबल सजवण्यासाठी वापरा या अनोख्या टिप्स
तिळाचे आरोग्य फायदे
हृदयाच्या आरोग्यासाठी उत्तम
अनेक संशोधनांमध्ये तीळ रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यासाठी फायदेशीर असल्याचे आढळून आले आहे. यामध्ये असलेले मॅग्नेशियम हे रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते. तिळामध्ये असलेले व्हिटॅमिन ई आणि अँटी-ऑक्सिडंट रक्तवाहिन्यांमधील प्लाक तयार होण्यास मदत करतात.
कोलेस्टेरॉल कमी करते
काळ्या तिळामध्ये फायटोस्टेरॉल नावाचा घटक असतो जो रक्तातील कोलेस्ट्रॉल कमी करतो.
हेदेखील वाचा- ब्राझिलियन लकी वुड प्लांट वनस्पती घरी लावण्याचे फायदे कोणते?
अशक्तपणामध्ये फायदेशीर
तिळाचा आणखी एक गुण म्हणजे ते ॲनिमियापासून मुक्त होण्यास उपयुक्त ठरू शकते. भाजलेल्या तिळात प्रथिनांचे प्रमाण सर्वाधिक असते. याशिवाय, तिळात मेथिओनिन आणि सिस्टीन नावाची दोन अमीनो अॅसिडदेखील असतात जी सहसा वनस्पती आधारित उत्पादनांमध्ये आढळत नाहीत.
मधुमेह
तिळातील प्रथिने, चांगली चरबी आणि कमी कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यास उपयुक्त ठरू शकते. तथापि, मधुमेहाच्या रुग्णांनी रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यासाठी आहारात तीळ समाविष्ट करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.
बद्धकोष्ठता
पचनसंस्था निरोगी ठेवण्यासाठीही तीळ उपयुक्त आहे. तीळाचा आहारात समावेश करून तुम्ही बद्धकोष्ठतेपासून मुक्ती मिळवू शकता. बद्धकोष्ठता दूर करण्यासोबतच यामध्ये असलेले उच्च फायबर पोटाशी संबंधित समस्या दूर करण्यासाठी प्रभावी आहे.
त्वचेसाठी फायदेशीर
आरोग्यासोबतच तीळ त्वचेसाठीही फायदेशीर आहे. झिंकच्या उपस्थितीमुळे, त्याची पेस्ट दूध आणि मलईसह त्वचेवर चमक आणते. तिळाचे तेल त्वचेच्या काळजीसाठीही वापरले जाते. त्यात असलेल्या व्हिटॅमिन ई आणि अँटीऑक्सिडंट्समुळे वृद्धत्वाची लक्षणे कमी होऊ शकतात.
केसगळती रोखण्यासाठी उपयुक्त
तीळ त्वचेसोबतच केसांसाठीही फायदेशीर आहे. यामध्ये असलेले अँटी-फंगल गुणधर्म टाळूचे आरोग्य सुधारतात आणि कोंड्याची समस्याही दूर करतात. तिळामध्ये असलेले बायोएक्टिव्ह घटक केस गळती रोखतात.
