आता कोथिंबीर आणि पुदिना घरी सुकणार नाही, 3 आठवडे हिरवे राहतील, 3 महिने वापरता येतील
उन्हाळ्याचे जेवण पुदिन्याच्या चटणीशिवाय अपूर्ण आहे. पण, घरी आणल्यावर काही दिवसातच ही पाने कोमेजून जातात. अशा परिस्थितीत त्यांना दीर्घकाळ सुरक्षित ठेवण्यासाठी काही टिप्स सांगितल्या आहेत.
Follow Us:
Follow Us:
पुदिना आणि कोथिंबीर अशी दोन पाने आहेत, ज्याशिवाय भाज्या किंवा अन्नाला चव येत नाही. कारण कोथिंबीर भाजीला चव आणि सुगंध वाढवते. त्याचबरोबर उन्हाळ्याचे जेवण पुदिन्याच्या चटणीशिवाय अपूर्ण आहे. पण, घरी आणल्यावर काही दिवसातच ही पाने कोमेजून जातात. अशा परिस्थितीत त्यांना दीर्घकाळ सुरक्षित ठेवण्यासाठी काही टिप्स सांगितल्या आहेत.
झारखंडची राजधानी रांची येथील आदिवासी स्वयंपाक तज्ज्ञ शालिनी यांनी सांगितले की, जर तुम्हाला कोथिंबीर आणि पुदिना जास्त काळ घरात ठेवायचा असेल, तर तुम्ही दोघांची मुळे तोडून टाका. नंतर एक ग्लास पाणी घेऊन त्यात बुडवून ठेवा. त्यांनी पुढे सांगितले की ते ग्लासमध्ये ओतल्यानंतर तो ग्लास फ्रीजमध्ये ठेवा. अशा स्थितीत तुमची कोथिंबीर आणि पुदिन्याची पाने किमान दोन आठवडे सहज ताजी राहतील.
दुसरा मार्ग आहे. कोथिंबीर आणि पुदिन्याची पाने नीट धुवून वाळवता येतात. तुम्ही ते तपकिरी कागदात गुंडाळून फ्रीजमध्ये ठेवू शकता. यामुळे ते जास्त काळ खराब होणार नाही.
याशिवाय बाजारातून आणल्यानंतर कोथिंबीर आणि पुदिना नीट धुवून घ्या. प्रत्येक पान वेगळे करा. नंतर त्यांना एअर टाईट पॅकेटमध्ये बंद करा. लक्षात ठेवा की या एअर टाईट पॅकेटमधील ऑक्सिजन पूर्णपणे बाहेर काढावा लागेल. तुम्ही हे दोन-तीन आठवडे सहज साठवू शकता.
तसेच, जर तुम्हाला कोथिंबीर किंवा पुदिना दोन-तीन महिन्यांसाठी साठवायचा असेल, तर ते चांगले धुवून उन्हात वाळवावे. उन्हात वाळल्यानंतर त्यातून भुसा तयार करावा. हा भुसा तुम्ही दोन-तीन महिने सहज ठेवू शकता. तुम्ही कोणत्याही भाजीत घातल्यास तुम्हाला जबरदस्त चव येईल.
Web Title: Now coriander and mint will not dry at home stay green for 3 weeks can be used for 3 months
Get Latest Marathi News , Maharashtra News and Marathi News from Politics, Election News , Sports News , Entertainment News, Business News and Religion News only on Navarashtra.com
Published On: May 22, 2024 | 03:26 PM
ताज्या बातम्या
Agni-5 Missile: पाकिस्तानसाठी धोक्याची घंटा! ५००० किमी पल्ल्याच्या ‘अग्नि-५’ क्षेपणास्त्राची भारताने केली यशस्वी चाचणी
Maharashtra Police Bharati: तरूणांनो लागा तयारीला! ‘इतक्या’ जागांसाठी पोलिस भरती होणार, शासन निर्णय जारी
काष्टी–सावर्डे दरम्यान रस्त्यावर झाड कोसळले; ग्रामीण वाहतुकीचा खोळंबा, स्थानिक लोकवस्ती प्रभावित
35 किमीचा मायलेज, 6 एअरबॅग्स आणि सोबतीला ADAS फिचर! पैसे तयार ठेवा, ‘या’ SUVs होणार लाँच
फक्त गाठच नाही तर शरीरात दिसून येणारी ही 5 लक्षणे देत असतात Breast Cancer चे संकेत; महिलांनो, सावध व्हा आणि लागेच करा चेकअप
‘सगळेच Bisexual असतात..’ काय बोलून गेली स्वरा भास्कर, ‘या’ नेत्याच्या पत्नीवर आहे क्रश
Asia Cup 2025: पाकिस्तानलाच नव्हे, तर ‘या’ संघांनाही Team India देणार कडवी झुंज! लगेच नोंदवा तारीख आणि वेळ
व्हिडिओ
Bhandup : भांडुपमध्ये हाय-टेंशन वायरच्या धक्क्याने 17 वर्षीय तरुणाचा मृत्यू
NASHIK :नाशिकमध्ये ठेकेदारांचा महाआंदोलन, मनसेचा जाहीर पाठिंबा
NANDED : शेतकऱ्यांना हेक्टरी 1 लाखांची सरसकट मदत जाहीर करा – महाविकास आघाडीची मागणी
Solapur : रस्ता नसल्याने उपचारास विलंब १० लोकांचा मृत्यू , ग्रामस्थांचा चिखलात ठिय्या आंदोलन
Kalyan : कल्याणमध्ये पावसामुळे कोसळली घराची भिंत
Kolhapur News : राजकीय सोयीसाठी प्रभाग पद्धत रद्द करावी-असीम सरोदे
