World Baking Day : आज जगभरात साजरा केला जात आहे 'World Baking Day', जाणून घ्या याचा रंजक इतिहास ( फोटो सौजन्य : सोशल मीडिया)
World Baking Day 2025 : १७ मे हा दिवस जगभरात ‘जागतिक बेकिंग दिवस’ म्हणून मोठ्या उत्साहात साजरा केला जातो. बेकिंगच्या गोड आणि सुगंधी जगतातील आनंद साजरा करण्यासाठी, या दिवशी नवशिक्यांपासून ते अनुभवी बेकर्सपर्यंत प्रत्येकजण आपली ओव्हन गरम करतो आणि मनापासून केक, कुकीज, ब्रेड, बिस्किटे आणि ब्राउनीज तयार करतो. जागतिक बेकिंग दिवस हा केवळ एक खाद्यपदार्थांचा उत्सव नसून, तो सर्जनशीलता, आनंद आणि प्रेमाची अभिव्यक्ती आहे. हा दिवस बेकिंगच्या माध्यमातून व्यक्त होणाऱ्या सौंदर्याची आणि कौशल्याची प्रशंसा करण्याचा आहे.
बेकिंगची परंपरा हजारो वर्षांपूर्वीची आहे. प्राचीन ग्रीसमध्ये इ.स.पू. ६०० च्या सुमारास बेकिंगचा उल्लेख सापडतो. या काळात अग्नीच्या उष्णतेवर किंवा गरम खडकांवर अन्न शिजवले जात होते. यानंतर इजिप्शियन लोकांनी यीस्टचा वापर करून ब्रेड बेक करण्याची कला विकसित केली, आणि ते ब्रेड बेकिंगचे आद्य प्रवर्तक ठरले. इतिहासात पुढे जाऊन, रोमन साम्राज्यात बेकिंग अत्यंत लोकप्रिय झाले, आणि त्या काळात अनेक सार्वजनिक बेकऱ्याही उभारण्यात आल्या. आजच्या आधुनिक बेकिंगचा पाया युरोपियन देशांनी घातला, आणि याच परंपरेला नंतर जागतिक व्याप्ती मिळाली.
जागतिक घडामोडी संबंधित बातम्या वाचण्यासाठी येथे क्लिक करा : VIDEO VIRAL : अमेरिकेत चक्रीवादळाने घातला धुमाकूळ; सोशल मीडियावर व्हिडिओ होतोय तुफान व्हायरल
जागतिक बेकिंग दिवसाची संकल्पना ही लोकांनी आपल्या प्रियजनांसाठी काहीतरी गोड आणि स्वतःहून तयार करावे, अशी आहे. विशेषतः नवशिक्या बेकर्सना प्रेरणा देणे हा या दिवसाचा मुख्य हेतू आहे. ‘बेकिंग ही एक कला आहे आणि ती प्रत्येकाच्या स्वयंपाकघरात उमलू शकते’ – हा विचार या सणामागे आहे. यामुळेच, अनेकजण या दिवशी घरीच केक, ब्राउनीज, बिस्किटे किंवा पाय तयार करतात, काहीजण मित्रमैत्रिणींना आमंत्रण देऊन बेकिंग पार्टी आयोजित करतात, तर काहीजण सामाजिक माध्यमांवर आपल्या पाककृती शेअर करतात.
बेकिंग ही एक थेरेप्यूटिक प्रक्रिया मानली जाते. मोजमाप, संयम, आणि वेळ यांचा मिलाफ असलेल्या या कलेमध्ये, एखाद्या केकच्या फुगणाऱ्या थरांमध्ये प्रेम मिसळलेले असते. बेकिंग हा फक्त अन्न शिजवण्याचा मार्ग नाही, तर मनःशांतीचा, सर्जनशीलतेचा आणि आत्मसमाधानाचा स्रोत आहे. बेकिंग करताना अनेक वेळा घरात आनंदाचा सुगंध दरवळतो, जो सणाच्या गोडीएवढाच असतो. विशेषतः लहान मुलांना बेकिंगमध्ये सामावून घेणे हा कुटुंबात स्नेह वाढवण्याचा उत्तम मार्ग ठरतो.
जागतिक घडामोडी संबंधित बातम्या वाचण्यासाठी येथे क्लिक करा : VIDEO VIRAL : 277 प्रवाशांसह मेक्सिकन नौदलाचे जहाज अचानक ब्रुकलिन ब्रिजवर आदळले, 19 जण जखमी, 4 गंभीर
भारतातही बेकिंगचा प्रभाव झपाट्याने वाढत आहे. युट्यूब, इंस्टाग्रामसारख्या सोशल मिडिया प्लॅटफॉर्मवर घरगुती बेकर्सचे प्रमाण झपाट्याने वाढत आहे. अनेकांनी या कौशल्याचे रूपांतर व्यावसायिक व्यवसायातही केले आहे. लॉकडाऊनच्या काळात बेकिंग हे अनेकांसाठी करिअरचा नवा मार्ग ठरले.
