फोटो सौजन्य- istock
पूजेत वापरण्यात येणारा गोड बताशा वर्षभर पूजापाठासाठी वापरला जातो. बाजारात उपलब्ध असलेल्या तंबाखूमध्ये अनेकदा भेसळ असते, जी आरोग्यासाठी घातक ठरू शकते. अशा परिस्थितीत तुम्ही घरीच सोप्या पद्धतीने शुद्ध आणि चविष्ट बताशा बनवू शकता. पद्धत जाणून घ्या.
कोणताही सण असो, दिवसाची सुरुवात पूजेने होते आणि पूजेमध्ये प्रसाद देणे हे केवळ शुभ मानले जात नाही तर त्याचे पारंपारिक महत्त्व देखील आहे. देवाला प्रसाद अर्पण करणे शुभ मानले जाते.
हेदेखील वाचा- या लोकांनी वेलचीचे दूध अवश्य प्यावे, जाणून घ्या फायदे
पूजेत वापरलेला गोड बताशा तुम्ही कधीतरी खाल्ला असेलच. बताशा हा शुद्ध प्रसाद मानला जातो आणि प्रत्येक धार्मिक कार्यक्रमात तो नक्कीच प्रसाद म्हणून दिला जातो. या गोड बताशाला मोठे धार्मिक आणि सांस्कृतिक महत्त्व आहे. पण सणासुदीच्या काळात बाजारात मिळणारा बताशा अनेकदा भेसळयुक्त किंवा निकृष्ट दर्जाचा असतो. अशा परिस्थितीत ते घरी बनवता येईल का? होय, तुम्ही घरी असलेल्या साध्या गोष्टींच्या मदतीने ते सहज घरी बनवू शकता आणि नवरात्री किंवा दुर्गा पूजेच्या कार्यक्रमांमध्ये प्रसाद म्हणून देखील वापरू शकता. जाणून घेऊया बनवण्याची सोपी पद्धत.
बताशा बनवण्यासाठी साहित्य
1 कप साखर
1 कप पाणी
1/4 टीस्पून वेलची पावडर (ऐच्छिक)
गुलाब पाणी किंवा केवरा पाणी (पर्यायी)
हेदेखील वाचा- अशक्तपणा दूर करण्यासाठी आहारात या फळाचा करा समावेश
तयार करण्याची पद्धत
सर्व प्रथम, एक पॅन घ्या, त्यात साखर आणि पाणी घालून मंद आचेवर शिजवा. हळूहळू हे सरबत तयार होण्यास सुरुवात होईल. सरबत घट्ट होऊ लागल्यावर त्यात वेलची पावडर आणि गुलाबपाणी टाका. आपण इच्छित असल्यास, आपण ते देखील जोडू शकत नाही.
त्यांना एका प्लेटमध्ये काळजीपूर्वक काढा आणि ते थोडे थंड होण्याची प्रतीक्षा करा. आता हळूहळू त्याला आकार देत राहा आणि तुमच्या डिझाईनचा आकार बनवा. तुम्ही हे सरबत थालीपीठावर गोल आकारात ठेवा आणि थंड झाल्यावर त्याचा बताशा तयार होईल. लक्षात ठेवा की ते वेगाने थंड होऊ लागते आणि त्यानंतर त्याला आकार देणे कठीण होते. असे झाले तर त्यात हलके पाणी टाकून गॅस चालू करा आणि जसजसे ते सरबत सारखे होईल तसतसे प्लेटमध्ये ठेवा आणि त्याचा आकार बनवत राहा, अशा प्रकारे तुमचा बताशा तयार आहे. घरी बनवलेला बताशा पूजेत शुद्ध प्रसाद म्हणून वापरता येतो.
