फोटो सौजन्य- istock
दही हा आपल्या भारतीय आहाराचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. हे केवळ स्वादिष्टच नाही तर आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. पण तुम्हाला माहित आहे का की दही खाण्याची योग्य वेळ देखील खूप महत्वाची आहे? दही कधी आणि कसे खावे ते जाणून घेऊया.
दही हे गुणांचे भांडार आहे असे म्हणतात. रोज एक वाटी दही खाल्ल्याने शरीराला अनेक फायदे मिळतात. पण योग्य वेळी सेवन केले तरच. दह्यामध्ये प्रोटीन, कॅल्शियम, रिबोफ्लेविन, व्हिटॅमिन बी6 आणि व्हिटॅमिन बी12 सारखे अनेक गुणधर्म आढळतात, ज्यामुळे शरीराला अनेक समस्यांपासून वाचवण्यात मदत होते. हिवाळ्यात दिवसा दह्याचे सेवन करणे चांगले मानले जाते. कारण दह्याचा कूलिंग इफेक्ट असतो. रात्री खाल्ल्यास सर्दी-खोकल्याचा त्रास होऊ शकतो. जाणून घेऊया दही खाण्याचे फायदे.
दह्यामध्ये प्रोबायोटिक्स असतात, जे पचनसंस्थेत चांगल्या बॅक्टेरियाची संख्या वाढवतात. जर तुम्हाला पचनाची समस्या असेल तर तुम्ही तुमच्या आहारात दही समाविष्ट करू शकता.
हेदेखील वाचा- गॅससमोर उभे राहूनही दूध उकळते का? हा उपाय करा, स्वयंपाकघरात उभे राहण्याची भासणार नाही गरज
दह्यामध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे प्रमाण चांगले असते, जे हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात.
दह्यामध्ये असलेले प्रोबायोटिक्स रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात, ज्यामुळे शरीराला संक्रमणाशी लढण्यासाठी शक्ती मिळते.
दह्यामध्ये प्रथिनांचे प्रमाण जास्त असते, जे भूक नियंत्रित करते, त्यामुळे जास्त खाणे टाळले जाते आणि वजन कमी करता येते.
दही खाल्ल्याने कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होते, त्यामुळे हृदयविकाराचा धोकाही कमी होतो.
हेदेखील वाचा- दिवाळीत खिडक्या-दारांचे कोपरे साफ करायला वेळ लागतो का? जाणून घ्या साफसफाईची योग्य पद्धत
दह्यामध्ये असलेले लॅक्टिक अॅसिड मृत त्वचा काढून टाकण्यास आणि त्वचा चमकदार बनविण्यात मदत करते.
दह्यामध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरस असते जे दात मजबूत करण्यासाठी आणि पोकळीपासून आराम मिळवून देण्यासाठी उपयुक्त आहे.
जर तुम्ही तणावाच्या समस्येने त्रस्त असाल तर रोज दही खाणे सुरू करा. आम्ही तुम्हाला सांगतो की दह्यामध्ये असलेले चांगले बॅक्टेरिया मानसिक तणाव कमी करण्यास आणि मूड सुधारण्यास मदत करतात.
दह्याचे सर्व फायदे शरीराला मिळण्यासाठी आयुर्वेदिक पद्धतीने दह्याचे सेवन करावे.
दही आवळा पावडर, देशी तूप, साखर मिठाई किंवा हिरवा मूग यासोबत खावे
दिवसा दही खावे. दुपारच्या जेवणात दही, रायता किंवा ताक घेऊ शकता.
आयुर्वेदानुसार रात्री दही खाणे आरोग्यासाठी चांगले नाही.
