(फोटो सौजन्य: Pinterest)
गणेश चतुर्थी हा आनंद, भक्ती आणि उत्साहाचा सोहळा आहे. दरवर्षी भाद्रपद महिन्यातील शुक्ल पक्षातील चतुर्थीला श्रीगणेशाचे आगमन होते आणि दहा दिवस घराघरात बाप्पाची पूजा, आराधना व विविध नैवेद्यांचा प्रसाद दाखवला जातो. या दिवसांत बाप्पासाठी मोदकाला विशेष महत्त्व आहे. मोदक हा गणरायाचा आवडता नैवेद्य मानला जातो, ज्यामुळे गणेशोत्सवात मोदक बाप्पाला आवर्जून अर्पण केला जातो.
१५ मिनिटांमध्ये सकाळच्या नाश्त्यासाठी झटपट बनवा अमृतसर स्पेशल पनीर भुर्जी, नोट करून घ्या रेसिपी
पारंपरिक उकडीचे मोदक, तळलेले मोदक यांच्यासोबतच आजकाल वेगवेगळ्या प्रकारचे फ्युजन मोदकही केले जातात. त्यातला एक विशेष प्रकार म्हणजे काजू मोदक. हा मोदक श्रीगणेशाला अर्पण करायला अगदी योग्य असा स्वादिष्ट आणि पौष्टिक प्रसाद आहे. काजूपासून तयार झालेल्या या मोदकाला अप्रतिम चव, सुंदर आकार आणि सणासुदीचा खास टच मिळतो. बाप्पाचे विसर्जन जवळ आले आहे अशात बाप्पा पुन्हा आपल्या घरी परतण्याआधीच त्याला खाऊ घाला चविष्ट काजूचे मोदक. याची रेसिपी फार सोपी आहे जी कमी वेळेत बनून तयार होते. चला तर मग जाणून घेऊया काजू मोदक बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती.
साहित्य :
कृती :
काजू मोदक साठवता येतात का?
होय, तुम्ही हे हवाबंद डब्यात एका मोकळ्या किंवा थंड ठिकाणी साठवून ठेवू शकता.
काजू मोदक कधी बनवले जातात?
अधिकतरवेळी हे मोदक गणेशोत्सवातच बनवले जातात.
