२६ जानेवारीचा दिवस गोड बनवायचाय? तर मग घरी बनवा मऊसूत ‘गाजर पाक’, झटपट तयार होते रेसिपी

Gajar Pak Recipe : हिवाळ्यात गाजर फार स्वस्त होतात. २६ जानेवारीचा दिवशी तुम्हालाही घरी जर काही खास बनवायचं असेल तर गाजर पाक हा तुमच्यासाठी एक उत्तम पर्याय ठरेल.

गाजर पाक'

Follow Us:

Follow Us:

• २६ जानेवारी म्हणजे भारताचा प्रजसत्ताक दिन.
• हिवाळ्यात बाजारात गाजर मोठ्या प्रमाणात येतात.
• नेहमी नेहमी गाजर हलवाच कशाला यावेळी घरी बनवा टेस्टी गाजर पाक.

चाटप्रेमींसाठी खास! कुरकुरीत आणि चटपटीत चवीचे ‘आलू के बरुले’ कधी खाल्ले आहेत का? पार्टी स्नॅक्ससाठी टेस्टी रेसिपी

साहित्य

• किसलेली गाजरे – ३ कप
• साजूक तूप – ½ कप
• साखर – १ कप (चवीनुसार कमी-जास्त करू शकता)
• दूध – ½ कप
• वेलची पूड – ½ टीस्पून
• काजू – २ टेबलस्पून (चिरलेले)
• बदाम – २ टेबलस्पून (चिरलेले)
• मनुका – १ टेबलस्पून

कृती 

• यासाठी सर्वप्रथम कढईत तूप गरम करा आणि त्यात किसलेली गाजरे घालून मध्यम आचेवर चांगली परता.
• गाजरांचा कच्चेपणा निघेपर्यंत परतणे महत्त्वाचे आहे.
• गाजरे मऊ झाली की त्यात दूध घाला आणि ढवळत शिजू द्या. दूध पूर्णपणे आटून गाजरांमध्ये मुरू द्या.
• आता त्यात साखर घाला. साखर घातल्यावर मिश्रण थोडं पातळ होईल; सतत ढवळत रहा.
• मिश्रण घट्ट होत येईपर्यंत आणि कढईच्या कडांपासून सुटू लागेपर्यंत शिजवा.
• त्यात वेलची पूड आणि सुका मेवा घालून नीट मिसळा.
• शेवटी थोडंसं तूप वरून सोडा आणि गॅस बंद करा.
• गरमागरम गाजर पाक वाटीत काढा, वरून थोडा सुका मेवा घाला आणि २६ जानेवारीच्या खास जेवणात अभिमानाने वाढा.
• तुम्ही हा गाजर पाक एका प्लेटीत पसरवून मग त्याच्या वड्या देखील पाडू शकता.

Web Title: Republic day 2026 make tasty sweet gajar pak at home recipe in marathi

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com