लहान मुलांपासून अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना अंडी खायला खूप आवडतात. अंड्याचे सेवन केल्यामुळे आरोग्याला अनेक फायदे होतात. यामध्ये असलेले कॅल्शियम, प्रोटीन आणि इतर घटक आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. मात्र आपल्यातील अनेकांना कच्ची अंडी खाण्याची सवय असते. जे लोक त्यांच्या फिटनेसची जास्त काळजी घेतात ते आहारात कच्च्या अंड्यांचे सेवन करतात. मात्र कच्ची अंडी खाणे आरोग्यासाठी चांगले नाही. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला कच्ची अंडी खाल्यामुळे आरोग्याला नेमके काय तोटे होतात, याबद्दल सविस्तर माहिती सांगणार आहोत. चला तर जाणून घेऊया. (फोटो सौजन्य – istock)
कच्च अंड खाल्यामुळे आरोग्याला होणारे तोटे
कच्च्या अंड्यांमध्ये साल्मोनेला नावाचा बॅक्टेरिया आढळून येतो. अंड खाल्यानंतर हा बॅक्टेरिया शरीरात थेट प्रवेश करतो, ज्यामुळे शरीराला हानी पोहचण्याची शक्यता असते. त्यामुळे अंड नेहमी शिजवून खावं.
काहींना कच्च्या अंड्याची ऍलर्जी असते. अंड खाल्यानंतर अंगावर खाज येणे, पुरळ उठणे किंवा मुरूम येण्याची जास्त शक्यता असते. त्यामुळे कधीही ऍलर्जी असलेल्या व्यक्तींनी अंड्याचे सेवन करू नये.
अंड्यांमध्ये असलेले बॅक्टेरियामुळे विषबाधा होण्याची जास्त शक्यता असते. पोट किंवा आतड्यांचे आरोग्य बिघडून शरीरात विषारी घटक तयार होतात. त्यामुळे कच्ची अंडी खाऊ नये.
कच्च अंड शरीराची पचनक्रिया कमकुवत करून टाकते. त्यामुळे कच्च्या अंड्याचे सेवन करू नये. याशिवाय पोटासंबंधित समस्या असलेल्या लोकांनी चुकूनही कच्च्या अंड्यांचे सेवन करू नये.
शिजवलेल्या अंड्यांमध्ये अधिक प्रोटीन असते. पण कच्च्या अंड्यांमध्ये अजिबात प्रोटीन आढळून येत नाही. त्यामुळे आहारात प्रामुख्याने शिजवलेली अंडी खावीत.