पेरू हे एक असं फळ आहे, जे सहज मिळतं आणि बहुतांश लोकांना आवडतं. बाजारात हे प्रामुख्याने दोन प्रकारांमध्ये मिळतं. एक आतून गुलाबी रंगाचं असत तर एक पांढऱ्या रंगाचं, दोन्ही प्रकारांमध्ये पौष्टिक घटक भरपूर प्रमाणात असतात, पण आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून त्यामध्ये काही महत्त्वाचे फरक असतात. चला आपल्या आरोग्यासाठी कोणत्या रंगाचा पेरू फायदेशीर ठरतो ते जाणून घेऊया.
सफेद की गुलाबी, कोणत्या रंगाचा पेरू आहे सुपरफ्रुट; हृदयापासून शुगरपर्यंतच्या सर्व आजारांवर ठरतो औषधी
पांढऱ्या पेरूमध्ये गुलाबीच्या तुलनेत विटॅमिन C अधिक प्रमाणात असतं. हे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी उपयुक्त आहे आणि सर्दी-खोकल्यापासून बचाव करतं.
ज्यांना पचनासंबंधी समस्या असतात, त्यांच्यासाठी पांढरा पेरू अधिक फायदेशीर मानला जातो. याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असल्यामुळे, मधुमेह असलेल्या रुग्णांसाठी पांढऱ्या रंगाचा पेरू अधिक फायदेशीर ठरतो.
गुलाबी रंगाच्या पेरूमध्ये लायकोपीन आणि व्हिटॅमिन A असतं, जे त्वचेचं संरक्षण करतं आणि डोळ्यांची आरोग्य राखतं.
गुलाबी रंगाच्या पेरू काही असे अँटीऑक्सिडंट्स आढळतात जे सूज कमी करण्यात मदत करण्यास मदत करतात.
इम्युनिटी आणि पचन समस्या असल्यास पांढऱ्या पेरूचा पर्याय अधिक चांगला. तसेच ब्लड शुगर कंट्रोल, त्वचा व सांधे यासाठी गुलाबी पेरू उपयुक्त ठरतो.
