• देश
    • महाराष्ट्र
    • मुंबई
    • पुणे
    • नागपूर
    • क्रीडा
    • वर्ल्ड
    • क्राईम
    • मनोरंजन
    • व्यापार
    • लाइफ स्टाइल
    • व्हायरल
    • नवराष्ट्र विशेष
    • करिअर
    • फोटो
    • व्हिडिओ गॅलरी
    • वेबस्टोरीज़

Marathi news, ताज्या मराठी बातम्या, Marathi Samachar, मराठी बातम्या, Latest Marathi News

  • ई-पेपर
Marathi news, हिंदी न्यूज़, Marathi Samachar, हिंदी समाचार, Latest Marathi News
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • राजकारण
  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • लाइफ स्टाइल
  • क्रीडा
  • क्राईम
  • विदेश
  • नवराष्ट्र विशेष
  • मनोरंजन
  • व्यापार
  • टेक
  • अन्य Navbharat LIVE
    • वेब स्टोरीज
    • व्हायरल
    • करिअर
    • धर्म
    • ऑटोमोबाइल
    • फोटो
    • व्हिडिओ
Marathi news, हिंदी न्यूज़, Marathi Samachar, हिंदी समाचार, Latest Marathi News
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • राजकारण
  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • क्रीडा
  • वर्ल्ड
  • क्राईम
  • मनोरंजन
  • लाइफ स्टाइल
  • धर्म
  • व्हायरल
  • व्हिडिओ
  • वेब स्टोरीज़
  • फोटो
In Trends:
  • Bihar Assembly Election Result |
  • Delhi Blast |
  • Bihar Election 2025 |
  • Ind vs SA Test |
  • Today's Gold Rate
Follow Us
  • Google News
  • वेब स्टोरीज
  • फोटो
  • Navbharat
  • विडिओ
  • झटपट बातम्या
  • Marathi News »
  • Lifestyle »
  • Food »
  • Make Healthy And Tasty Sindhi Kadhi At Home Know The Easy Recipe

हेल्दी आणि टेस्टी रेसिपीच्या शोधात आहात? मग आजच घरी बनवा चटकेदार सिंधी कढ़ी

सिंधी कढी हा सिंधी लोकांच्या लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे. ही कढी जवळपास सर्व सिंधी समाजात बनवली जाते. पाहुणे आल्यावर किंवा लग्नात हे नक्की केले जाते. या कढीमध्ये अनेक भाज्यांचा वापर केला जातो ज्यामुळे ही कढी चवीबरीबरच आरोग्यासाठीही फायद्याची ठरते. तुम्हालाही ही कढी घरी बनवायची असेल तर याची सोपी रेसिपी जाणून घ्या.

  • By नुपूर भगत
Updated On: Sep 25, 2024 | 11:56 AM
make healthy and tasty sindhi kadhi at home know the easy recipe
Follow Us:
Google News
Follow Us:
Google News

भारतीय खाद्यसंस्कृती फार पसरलेली आहे. जसजसे आपण स्थान बदलतो तसतसा खाद्यपदार्थांमध्ये बदल जाणवू लागतो. प्रत्येक राज्याची आपली अशी एक खास खाद्यसंस्कृती असते. आता तुम्ही जर हेल्दी आणि टेस्टी पदार्थ शोधत असाल तर सिंधी कधी तुमच्यासाठी एक उत्तम पर्याय ठरेल. सिंधी कढी राजस्थानचा एक फेमस आणि आवडता पदार्थ आहे.

आम्ही तुम्हाला सांगतो की, या कढईमध्ये अनेक भाज्यांचा वापर केला जातो ज्यामुळे चवीबरीबरच ही कढी आरोग्यासाठीही फायद्याची ठरते. सिंधी कढी ही सिंधी लोकांच्या लोकप्रिय पदार्थांपैकी एक आहे. ही कढी जवळपास सर्व सिंधी समाजात बनवली जाते. पाहुणे आल्यावर किंवा लग्नात या पदार्थाचा प्रामुख्याने समावेश केला जातो. ही कढी तुम्ही घरीदेखील अगदी सहज आणि झटपट बनवू शकता. जाणून घ्या यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती.

हेदेखील वाचा – Pitru Paksha 2024: श्राद्धाच्या जेवणात आवर्जून बनवा ‘उडीद डाळ वडा’, जाणून घ्या रेसिपी

साहित्य

  • 4 चमचे बेसन
  • 8-10 गवारच्या शेंगा
  • 5-6 भेंडी
  • ड्रमस्टिक
  • फ्लॉवरचे 8-10 तुकडे
  • 1-2 बटाटे
  • 1/3 वाटी हिरवे वाटाणे
  • 1 टोमॅटो
  • अर्धी वाटी चिंचेचे पाणी
  • 1 टीस्पून आले पेस्ट
  • 1-2 टीस्पून मेथी दाणे
  • 1-2 टीस्पून मोहरी
  • 1-2 टीस्पून जिरे
  • चिमूटभर हिंग
  • 1/2 टीस्पून हळद
  • 1/2 टीस्पून लाल मिरची पावडर
  • 1/3 टीस्पून गरम मसाला
  • 5-6 कढीपत्ता
  • 3 वाटलेल्या हिरव्या मिरच्या
  • बारीक चिरलेली हिरवी धणे
  • चवीनुसार मीठ

हेदेखील वाचा – मैद्याचा वापर न करता पारंपारिक पद्धतीने बनवा सांगली साताऱ्याची प्रसिद्ध लाटीवडी, स्नॅक्ससाठी उत्तम पर्याय

कृती

  • सिंधी कढी बवण्यासाठी सर्वप्रथम वापरल्या जाणाऱ्या सर्व भाज्या नीट धुवून घ्या आणि चिंचेच्या रसासाठी चिंचेचा कोळ थोडा पाण्यात भिजवून ठेवा
  • यानंतर वापरण्यासाठी असलेले सर्व मसाले काढून त्याची पेस्ट बनवा
  • यानंतर सर्व चिरलेल्या मटार बाहेर काढा आणि टोमॅटोची प्युरी तयार करून ठेवा
  • सर्व भाज्यांना डीप फ्राय करून ठेवा
  • आता कढईत तूप गरम करा आणि यात मेथीचे दाणे, राई, जिरे आणि हिंग घाला आणि काही सेकंदांनंतर त्यात कढीपत्ता घाला ढवळा
  • यानंतर यात बेसन टाका आणि मंद आचेवर परतून घ्या
  • जेव्हा बेसनाचा रंग हलकासा बदलेल आणि यातून खमंग वास यायला लागेल तेव्हा यात थोडे पाणी टाका आणि ढवळून घ्या
  • मग यात हळद, बारीक चिरलेले आले, लाल मिरची पावडर घालून मिक्स करा, नंतर आवश्यकतेनुसार आणखीन
  • पाणी आणि करीमध्ये हिरवे वाटाणे, मीठ आणि टोमॅटोची पेस्ट घालून सर्व साहित्य नीट शिजू द्या
  • त्यानंतर यात फ्राय केलेल्या सर्व भाज्या आणि हिरव्या मिरचीची पेस्ट टाका आणि मिक्स करून 7-8 मिनिटे शिजवून घ्या
  • आता यात चिंचेचे पाणी टाका आणि मिक्स करून यावर झाकण ठेवून द्या
  • 4-5 मिनिटांनी झाकण उघडा आणि यात चिरलेली कोथिंबीर टाका आणि मग शेवटी गॅस बंद करा
  • अशाप्रकारे तुमची सिंधी कढी तयार होईल, या काढीत तुम्ही तुमच्या आवडीच्या भाज्यादेखील ऍड करू शकता

Web Title: Make healthy and tasty sindhi kadhi at home know the easy recipe

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com

Published On: Sep 25, 2024 | 11:55 AM

Topics:  

ताज्या बातम्या

पुढे वाचा
Delhi blast : हाशिम अमलाचा ‘तो’ दावा ठरला खोटा! भारत असुरक्षित असल्याची पोस्ट झाली होती व्हायरल 

Delhi blast : हाशिम अमलाचा ‘तो’ दावा ठरला खोटा! भारत असुरक्षित असल्याची पोस्ट झाली होती व्हायरल 

Nov 15, 2025 | 07:00 PM
सतत डाय केल्याने होतो Breast Cancer? काय आहे सत्य? वाचा

सतत डाय केल्याने होतो Breast Cancer? काय आहे सत्य? वाचा

Nov 15, 2025 | 06:53 PM
Pimpri Chinchwad : दोन्ही राष्ट्रवादीसोबत लढणार, महाविकास आघाडीतील घटक पक्षांमध्ये चलबिचल

Pimpri Chinchwad : दोन्ही राष्ट्रवादीसोबत लढणार, महाविकास आघाडीतील घटक पक्षांमध्ये चलबिचल

Nov 15, 2025 | 06:52 PM
होय, मी कट्टर भाजप समर्थक, महेश कोठारे यांच्या विधानांनंतर निवेदिता सराफांचे वक्तव्य चर्चेत!

होय, मी कट्टर भाजप समर्थक, महेश कोठारे यांच्या विधानांनंतर निवेदिता सराफांचे वक्तव्य चर्चेत!

Nov 15, 2025 | 06:47 PM
सदृश्य द्रव पदार्थाची विक्री करणाऱ्यांविरुध्द कडक कारवाई, 33,51,719 रुपये किंमतीचा मुद्देमाल जप्त

सदृश्य द्रव पदार्थाची विक्री करणाऱ्यांविरुध्द कडक कारवाई, 33,51,719 रुपये किंमतीचा मुद्देमाल जप्त

Nov 15, 2025 | 06:45 PM
Ahilyanagar News: बिबटयांना पकडा म्हणजे आम्ही अंगणात खेळू शकू, देवठाणच्या विद्यार्थ्यांची भाबडी विनंती

Ahilyanagar News: बिबटयांना पकडा म्हणजे आम्ही अंगणात खेळू शकू, देवठाणच्या विद्यार्थ्यांची भाबडी विनंती

Nov 15, 2025 | 06:41 PM
Mumbai Metro: अंधेरी मेट्रो स्टेशनवर संशयास्पद बॅग सापडली, सुरक्षा सतर्कता, प्रवाशांची वाढली धाकधूक

Mumbai Metro: अंधेरी मेट्रो स्टेशनवर संशयास्पद बॅग सापडली, सुरक्षा सतर्कता, प्रवाशांची वाढली धाकधूक

Nov 15, 2025 | 06:38 PM

व्हिडिओ

पुढे बघा
Raigad News : रायगडमध्ये राष्ट्रवादी शरद पवार गट, शेकाप आणि शिवसेना ठाकरेगट एकत्र

Raigad News : रायगडमध्ये राष्ट्रवादी शरद पवार गट, शेकाप आणि शिवसेना ठाकरेगट एकत्र

Nov 15, 2025 | 06:37 PM
Nanded  : निवडणुकांच्या पार्श्वभूमीवर राष्ट्रवादी अजित पवार गटात जोरदार इनकमींग

Nanded : निवडणुकांच्या पार्श्वभूमीवर राष्ट्रवादी अजित पवार गटात जोरदार इनकमींग

Nov 15, 2025 | 06:31 PM
Alibaug News : काँग्रेस शेकाप आघाडीने दाखल केला उमेदवार अर्ज

Alibaug News : काँग्रेस शेकाप आघाडीने दाखल केला उमेदवार अर्ज

Nov 15, 2025 | 06:22 PM
Buldhana : काँग्रेसमध्ये मोठे विभाजन होणार असल्याच्या मोदींच्या टीकेला Congress चे प्रतिउत्तर

Buldhana : काँग्रेसमध्ये मोठे विभाजन होणार असल्याच्या मोदींच्या टीकेला Congress चे प्रतिउत्तर

Nov 15, 2025 | 06:17 PM
Bhavana Ghanekar : उरण नगराध्यक्षपदासाठी भावना घाणेकरांचा अर्ज दाखल

Bhavana Ghanekar : उरण नगराध्यक्षपदासाठी भावना घाणेकरांचा अर्ज दाखल

Nov 15, 2025 | 03:34 PM
THANE : महायुतीचे यश विरोधकांनी मान्य करा, प्रताप सरनाईक यांचा टोला

THANE : महायुतीचे यश विरोधकांनी मान्य करा, प्रताप सरनाईक यांचा टोला

Nov 15, 2025 | 03:30 PM
विरोधक कितीही एकत्र येवोत, विकासाच्या मुद्द्यावर जनता आमच्याच पाठीशी, डहाणूमध्ये भाजपचा निर्धार

विरोधक कितीही एकत्र येवोत, विकासाच्या मुद्द्यावर जनता आमच्याच पाठीशी, डहाणूमध्ये भाजपचा निर्धार

Nov 14, 2025 | 07:15 PM

Popular Sections

  • देश
  • विदेश
  • लाईफस्टाईल
  • मनोरंजन
  • क्रीडा
  • व्यापार
  • वेब स्टोरीज

Maharashtra Cities

  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • ठाणे
  • नाशिक
  • रत्नागिरी
  • पालघर
  • रायगड

More

  • धर्म
  • ऑटो
  • करिअर
  • व्हायरल
  • फोटो
  • नवराष्ट्र विशेष
  • टेक
  • व्हिडिओ
Navarashtra

Follow Us On

Contact Us About Us Privacy Policy
Hindi News Epaper Marathi Epaper Hindi RSS Sitemap

© Copyright Navarashtra 2025 All rights reserved.