• देश
    • महाराष्ट्र
    • मुंबई
    • पुणे
    • नागपूर
    • क्रीडा
    • वर्ल्ड
    • क्राईम
    • मनोरंजन
    • व्यापार
    • लाइफ स्टाइल
    • व्हायरल
    • नवराष्ट्र विशेष
    • करिअर
    • फोटो
    • व्हिडिओ गॅलरी
    • वेबस्टोरीज़

Marathi news, ताज्या मराठी बातम्या, Marathi Samachar, मराठी बातम्या, Latest Marathi News

  • ई-पेपर
Marathi news, हिंदी न्यूज़, Marathi Samachar, हिंदी समाचार, Latest Marathi News
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • राजकारण
  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • लाइफ स्टाइल
  • क्रीडा
  • क्राईम
  • विदेश
  • नवराष्ट्र विशेष
  • मनोरंजन
  • व्यापार
  • टेक
  • अन्य Navbharat LIVE
    • वेब स्टोरीज
    • व्हायरल
    • करिअर
    • धर्म
    • ऑटोमोबाइल
    • फोटो
    • व्हिडिओ
Marathi news, हिंदी न्यूज़, Marathi Samachar, हिंदी समाचार, Latest Marathi News
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • राजकारण
  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • क्रीडा
  • वर्ल्ड
  • क्राईम
  • मनोरंजन
  • लाइफ स्टाइल
  • धर्म
  • व्हायरल
  • व्हिडिओ
  • वेब स्टोरीज़
  • फोटो
In Trends:
  • Maharashtra Election 2025 |
  • Delhi Blast |
  • Bihar Election 2025 |
  • Ind vs SA Test |
  • Today's Gold Rate
Follow Us
  • Google News
  • वेब स्टोरीज
  • फोटो
  • Navbharat
  • विडिओ
  • झटपट बातम्या
  • Marathi News »
  • Lifestyle »
  • Food »
  • Sangli Satara Famous Lativadi Recipe Perfect For Snaks

मैद्याचा वापर न करता पारंपारिक पद्धतीने बनवा सांगली साताऱ्याची प्रसिद्ध लाटीवडी, स्नॅक्ससाठी उत्तम पर्याय

लाटीवडी हा महाराष्ट्रातील पांरपारिक पदार्थ आहे. हा पदार्थ सांगली साताऱ्यातील एक प्रसिद्ध आणि लोकप्रिय पदार्थ आहे. लाटीवडी चवीला फार छान आणि कुरकुरीत लागते. फार कमी लोकांना या पदार्थांविषयी माहिती आहे. म्हणूनच आज आम्ही तुमच्यासाठी लाटीवडीची एक पारंपरिक रेसिपी घेऊन आलो आहोत. तुम्ही हा पदार्थ घरी बनवून अनेक दिवस साठवून ठेवू शकता. स्नॅक्ससाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.

  • By नुपूर भगत
Updated On: Sep 24, 2024 | 11:11 AM
मैद्याचा वापर न करता पारंपारिक पद्धतीने बनवा सांगली साताऱ्याची प्रसिद्ध लाटीवडी, स्नॅक्ससाठी उत्तम पर्याय
Follow Us:
Google News
Follow Us:
Google News

महाराष्ट्राची खाद्यसंस्कृती फार पसरलेली आहे. राज्याच्या वेगवगेळ्या भागात जाताच खाद्यपदार्थांमध्ये बदल जाणवू लागतो. महाराष्ट्रीयन खाद्यसंस्कृती आपल्या पारंपारिक पदार्थांसाठी विशेष ओळखली जाते. असाच एक महाराष्ट्राचा फेमस आणि लोकप्रिय पदार्थ आहे जो फार कुणाला ठाऊक नाही. या पदार्थाचे नाव आहे लाटीवडी. हा पदार्थ विशेषतः सांगली साताऱ्यात अधिक प्रसिद्ध आहे.

हा पदार्थ चवीला कुरकुरीत आणि टेस्टी लागतो. लहान मुलांना तर हा पदार्थ फारच आवडेल. स्नॅक्ससाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे. आज आम्ही तुमच्यासोबत पारंपारिक पद्धतीने बनवल्या जाणाऱ्या लाटीवडीची एक खास रेसिपी शेअर करत आहोत. तुम्हाला पारंपारिक आणि कोणती नवीन रेसिपी ट्राय करायची असल्यास तुम्ही या पदार्थाचा विचार करू शकता. जाणून घ्या यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती.

हेदेखील वाचा – नितीन गडकरींनी शेअर केली झटपट तयार होणारी वडा पावची रेसिपी, वाचा आणि जाणून घ्या

साहित्य

  • लाटी वडी
  • एक वाटी गव्हाचे पीठ
  • एक वाटी बेसन पीठ
  • अर्धा ते पाव चमचा हळद
  • एक चमचा चिली फ्लेक्स
  • चवीनुसार मीठ
  • दोन चमचे मोहन तेल
  • खसखस
  • तळण्यासाटी तेल
हेदेखील वाचा – घरी बनवा बाजारासारखी चटपटीत पुदिन्याची चटणी, योग्य पद्धत जाणून घ्या

कृती

  • लाटी वडी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एका परातीत गव्हाचे आणि बेसनाचे पीठ घ्या
  • नंतर त्यात अर्धा ते पाव चमचा हळद एक चमचा चिली फ्लेक्स टाका, चवीनुसार मीठ टाकून मिश्रण एकत्र करा
  • यानंतर यात दोन चमचे तेलाचे मोहन टाका आणि थोडे थोडे पाणी टाकून याचे व्यवस्थित पीठ मळून घ्या
  • आता गॅसवर कढई गरम करून त्यात पाव वाटी तीळ आणि कारळे टाकून खरपूस भाजून घ्या आणि थंड होण्यासाठी मग बाजूला ठेवून द्या
  • थंड झाल्यावर मिक्सरमध्ये याला वाटून घ्या
  • आता त्यात अर्धी वाटी सुक्या खोबर्‍याचा किस टाका आणि पुन्हा वाटून घ्या
  • नंतर यात अर्धी वाटी शेंगदाण्याचा कुट टाका
  • मग यात अर्धा चमचा हळद, एक चमचा लाल तिखट, अर्धा चमचा जिरे पावडर, अर्धा चमचा आले लसूण पेस्ट,
  • चवीनुसार मीठ टाकून सर्व मिश्रण एकत्र करून घ्या
  • आता वडीच्या पातीसाठी पीठ पुन्हा एकदा मळून घ्या आणि त्याचा एक गोळा तयार करा
  • हा गोळा व्यवस्थित पातळ आणि गोल लाटून घ्या
  • हलकी खसखस टाकून याला हलक्या हाताने फिरावा
  • खसखस टाकलेली पाती पलटून दुसऱ्या बाजूने हलक्या हाताने लाटा, मग यावर तयार सारण सर्वत्र पसरवून घ्यावे आणि हलक्या हाताने दाब द्या
  • आता एका बाजूने पाती गुंडाळून घ्यावे आणि गुंडाळताना हलक्या हाताने दाबा आणि मग त्याते काप करून घ्या
  • यानंतर गॅसवर एका भांड्यात पाणी तापवायला ठेवा आणि त्यावर चाळण ठेवा चाळणीला तेल लावून त्यात लाटी
  • वडी वाफवण्यासाठी ठेवा. मध्यम आचेवर झाकण ठेवून 5 मिनिटे वाफ घ्या, चांगली वाफ आली की लाटी वडी
  • काढून घ्या
  • आता गॅसवर कढई ठेवून त्यात तेल टाका आणि तेल गरम झाले की सोनेरी रंग येईपर्यंत ही लाटी वडी छान तळून घ्या
    अशाप्रकारे तुमची कुरकुरीत आणि चवदार लाटी वडी तयार होईल

Web Title: Sangli satara famous lativadi recipe perfect for snaks

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com

Published On: Sep 24, 2024 | 11:09 AM

Topics:  

  • sangali

ताज्या बातम्या

पुढे वाचा
Pitya Bhai in BJP: राज ठाकरेंची टीका लागली जिव्हारी! संघावरुन कान टोचताच पिट्या भाईचा भाजप प्रवेश

Pitya Bhai in BJP: राज ठाकरेंची टीका लागली जिव्हारी! संघावरुन कान टोचताच पिट्या भाईचा भाजप प्रवेश

Nov 19, 2025 | 12:06 PM
कुर्ला येथे प्रशिक्षणवर्गाचे उदघाटन! शिक्षण साहित्याचे वाटप आले करण्यात

कुर्ला येथे प्रशिक्षणवर्गाचे उदघाटन! शिक्षण साहित्याचे वाटप आले करण्यात

Nov 19, 2025 | 12:06 PM
Mhaswad Municipality Elections : नगराध्यक्षपदासाठी आता पाच महिला रिंगणात; निवडणुकीत येणार रंगत

Mhaswad Municipality Elections : नगराध्यक्षपदासाठी आता पाच महिला रिंगणात; निवडणुकीत येणार रंगत

Nov 19, 2025 | 12:05 PM
ही मुलं तर जास्तच खतरनाक निघाली… त्रास देणाऱ्या उंदराला पकडलं अन् थेट रश्शीवरच लटकवलं; Video Viral

ही मुलं तर जास्तच खतरनाक निघाली… त्रास देणाऱ्या उंदराला पकडलं अन् थेट रश्शीवरच लटकवलं; Video Viral

Nov 19, 2025 | 12:01 PM
कल्याण-डोंबिवलीत श्रीकांत शिंदेंना एकाकी घेरण्याचा भाजपाचा डाव

कल्याण-डोंबिवलीत श्रीकांत शिंदेंना एकाकी घेरण्याचा भाजपाचा डाव

Nov 19, 2025 | 11:58 AM
Anmol Bishnoi Arrest : गँगस्टर अनमोल बिश्नोई लवकरच दिल्लीत; NIA ने आवळल्या मुसक्या

Anmol Bishnoi Arrest : गँगस्टर अनमोल बिश्नोई लवकरच दिल्लीत; NIA ने आवळल्या मुसक्या

Nov 19, 2025 | 11:57 AM
World Men’s Day: पुरुषत्वाविषयीच्या सामाजिक संकल्पना बदलण्याची गरज, अव्यक्त मानसिकता कशी समजून घ्यावी

World Men’s Day: पुरुषत्वाविषयीच्या सामाजिक संकल्पना बदलण्याची गरज, अव्यक्त मानसिकता कशी समजून घ्यावी

Nov 19, 2025 | 11:57 AM

व्हिडिओ

पुढे बघा
Ratnagiri : रत्नागिरी महायुतीची दमदार तयारी!

Ratnagiri : रत्नागिरी महायुतीची दमदार तयारी!

Nov 18, 2025 | 03:07 PM
Kalyan : कल्याणमध्ये गावठी पिस्टलसह इतर शस्त्रें बाळगणाऱ्यालास अटक

Kalyan : कल्याणमध्ये गावठी पिस्टलसह इतर शस्त्रें बाळगणाऱ्यालास अटक

Nov 18, 2025 | 03:03 PM
Sindhudurg : वेंगुर्ल्यात शिवसेना(उबाठा) चा एकला चलो रे चा नारा

Sindhudurg : वेंगुर्ल्यात शिवसेना(उबाठा) चा एकला चलो रे चा नारा

Nov 18, 2025 | 03:00 PM
Ulhasnagar : मूलभूत सुविधांसाठी काँग्रेसचे लढा, उल्हासनगरात आमरण उपोषणाला सुरुवात

Ulhasnagar : मूलभूत सुविधांसाठी काँग्रेसचे लढा, उल्हासनगरात आमरण उपोषणाला सुरुवात

Nov 18, 2025 | 02:57 PM
Bihar Election: बिहार निकालामुळे बार्गेनिंग पावर कुणाची घटली ?

Bihar Election: बिहार निकालामुळे बार्गेनिंग पावर कुणाची घटली ?

Nov 18, 2025 | 02:53 PM
Ahilyanagar : जिल्ह्यात बिबट्याची दहशत; गावकऱ्यांमध्ये भितीचं वातावरण

Ahilyanagar : जिल्ह्यात बिबट्याची दहशत; गावकऱ्यांमध्ये भितीचं वातावरण

Nov 17, 2025 | 08:21 PM
Jalgaon : धरणगावात विरोधकांचा सुपडा साफ करू ; प्रतापराव पाटील यांचं वक्तव्य

Jalgaon : धरणगावात विरोधकांचा सुपडा साफ करू ; प्रतापराव पाटील यांचं वक्तव्य

Nov 17, 2025 | 08:09 PM

Popular Sections

  • देश
  • विदेश
  • लाईफस्टाईल
  • मनोरंजन
  • क्रीडा
  • व्यापार
  • वेब स्टोरीज

Maharashtra Cities

  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • ठाणे
  • नाशिक
  • रत्नागिरी
  • पालघर
  • रायगड

More

  • धर्म
  • ऑटो
  • करिअर
  • व्हायरल
  • फोटो
  • नवराष्ट्र विशेष
  • टेक
  • व्हिडिओ
Navarashtra

Follow Us On

Contact Us About Us Privacy Policy
Hindi News Epaper Marathi Epaper Hindi RSS Sitemap

© Copyright Navarashtra 2025 All rights reserved.