लिंबू जवळपास प्रत्येक घरात वापरला जातो, पण तो सहसा फक्त पिळून डस्टबिनमध्ये टाकला जातो. लिंबाची साले फार कमी लोक वापरतात. आरोग्यासाठी, घरातील कामात आणि त्वचेची काळजी घेण्यासाठी लिंबाची साले कशी उपयुक्त आहेत ते जाणून घेऊया.
लिंबाच्या सालीमध्ये (Lemon peel) भरपूर फायबर आणि जीवनसत्त्वे असतात. त्यामध्ये कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम (Calcium, potassium and magnesium)देखील असतात. आरोग्याविषयी बोलायचे झाले तर या सालींमध्ये असलेले अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म तोंडात येणाऱ्या दातांच्या समस्या दूर करतात. त्याच वेळी, ते शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास देखील पूर्ण योगदान देतात. अँटी-ऑक्सिडंटने समृद्ध लिंबाची साल चेहऱ्यावर लावल्यास ती केवळ आतीलच नव्हे तर बाहेरूनही फायदेशीर ठरते. लिंबाच्या सालीचा वापर खालील काही पद्धती आहेत.
लिंबाची साल (peel)घासून सॅलड आणि भाज्या, पास्ता किंवा पेय इत्यादींमध्ये वापरता येते, जे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.लिंबाच्या सालींचा आहारात समावेश करण्याचा आणखी एक चांगला मार्ग म्हणजे लिंबाचा रस बारीक करून ऑलिव्ह ऑईलमध्ये टाकणे. हे तेल तुम्ही वेगवेगळ्या डिशमध्ये मिसळू शकता. हे विशेषतः ड्रेसिंगसाठी चांगले आहे.
टोस्टसाठी एक स्वादिष्ट स्प्रेड बटरमध्ये लिंबाचा रस मिसळून तयार केला जाऊ शकतो.
किचन (kitchen0 सिंक स्वच्छ (clean) करण्यासाठी त्यात बेकिंग सोडा शिंपडा आणि लिंबाच्या (lemon) पिळलेल्या सालीने चोळा. ते ब्लीचसारखे स्वच्छ होईल. तुम्ही स्वच्छतेसाठी व्हिनेगर वापरत असाल तर त्यात लिंबाची साल घाला. या क्लिनरचा प्रभाव वाढेल. ते कीटक आणि कोळी दूर करण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकतात. लिंबाची साल त्वचेवर घासून कीटक येऊ नयेत. स्वयंपाकघरातील कोणत्याही ड्रॉवरमध्ये वास येत असेल तर ही साले तिथेच ठेवा, वास निघून जाईल.
फेस मास्क बनवण्यासाठी काकडीच्या रसामध्ये लिंबाचा रस मिसळून चेहऱ्यावर लावल्यास चमक येते. लिंबाची साले मधात चोळल्यास ते चांगल्या एक्सफोलिएटरचा प्रभाव दर्शवते.
