भारतासह जगभरात सगळीकडे डाळ भात आणि राजमा राईस हे अतिशय लोकप्रिय पदार्थ आहे.मोठ्या हॉटेलमध्ये गेल्यानंतर किंवा घरात अनेकदा राजमा राईस मोठ्या प्रमाणावर बनवून खाल्ले जाते.राजमा राईसचे नाव ऐकल्यानंतर सगळ्यांच्या तोंडाला पाणी सुटते. राजमा खाल्यामुळे आरोग्याला अनेक फायदे होतात. त्यामुळे आठवड्यातून एकदा तरी राजमाची सेवन करावे. आज आम्ही तुम्हाला राजमा राईस खाल्यामुळे आरोग्याला नेमके काय फायदे होतात, याबद्दल सविस्तर माहिती सांगणार आहोत. चला तर जाणून घेऊया. (फोटो सौजन्य – istock)
दैनंदिन आहारात करा चविष्ट Rajma Rice चा समावेश
शरीरात वाढलेला थकवा, अशक्तपणा दूर करण्यासाठी राजमा खाण्याचा सल्ला दिला जातो. यामध्ये लोह, फोलेट आणि थायामिन, विटामिन बी इत्यादी अनेक घटक आढळून येतात. शरीराला शक्ती देण्यासाठी आहारात राजमा राईसचे सेवन करावे.
राजमामध्ये प्रथिने, फायबर, आवश्यक खनिजे आणि कार्बोहायड्रेट्स मोठ्या प्रमाणावर आढळून येतात. त्यामुळे आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा राजमाचे सेवन करावे. यामुळे पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते.
राजमा आणि राईस या दोन्ही पदार्थांमध्ये भरपूर फायबर आढळून येते. पोट आणि आतड्या स्वच्छ ठेवण्यासाठी आहारात राजमा खावा. फायबरयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने भूक देखील कमी होते, ज्यामुळे वजन नियंत्रित राहण्यास मदत होते.
राजमामध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आणि कोलेस्टेरॉलमुक्त घटक आढळून येतात. ज्यामुळे हृदयाचे आरोग्य कायमच निरोगी राहते. शरीरात वाढलेले खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी राजमा खावा.
राजमामध्ये असलेले कॉम्प्लेक्स कार्ब्स आणि प्रथिने, पोटॅशियम शरीराला ऊर्जा देतात. घाम आल्यानंतर शरीरातील इलेक्ट्रोलाइट्स भरून काढण्यासाठी आहारात राजमा राईस खावे.