Marathi News »
Latest News »
4 Spicy Chutneys That Double The Flavor Of Your Meal Make Them At Home And Make Every Bite Special

Delicious Chutneys : जेवणाची चव वाढवायची? डाळ-भात, पराठे आणि प्रत्येक पदार्थासोबत खा ‘या’ चविष्ट चटण्या

By Riddhi Vanne

Updated On: Jul 17, 2026 | 05:22 PM IST

सारांश

Delicious Chutneys भारतीय स्वयंपाकात चटणीला नेहमीच मानाचे स्थान मिळाले आहे. कितीही स्वादिष्ट भाजी किंवा आमटी असली, तरी ताटात एखादी चवदार चटणी असेल तर जेवणाचा आनंद काही वेगळाच असतो. अनेकदा साधा भात, पोळी किंवा पराठाही चटणीमुळे अधिक रुचकर लागतो. म्हणूनच आजही अनेक घरांमध्ये रोजच्या जेवणासोबत वेगवेगळ्या प्रकारच्या चटण्या तयार केल्या

Delicious Chutneys (फोटो सौजन्य-सोशलमीडिया)

विस्तार

: ही चटणी जवळपास प्रत्येक घरात आवडीने बनवली जाते. ताजी कोथिंबीर, पुदिन्याची पाने, हिरव्या मिरच्या, लसूण, थोडे मीठ आणि लिंबाचा रस एकत्र वाटला की काही मिनिटांत ही चटणी तयार होते. चव ताजी आणि हलकी असल्यामुळे ती पराठे, भजी, समोसे, सँडविच किंवा कटलेटसोबत छान लागते. उन्हाळ्यात ही चटणी अधिक ताजेतवाने वाटते.

: तिखट आणि मसालेदार चव आवडणाऱ्यांसाठी हा उत्तम पर्याय आहे. पिकलेले टोमॅटो, लसूण, सुक्या लाल मिरच्या आणि थोडे तेल वापरून ही चटणी तयार करता येते. सर्व साहित्य हलके परतून थंड झाल्यावर वाटून घ्यावे. ही चटणी गरम भाकरी, डाळ-भात, डोसा किंवा पोळीसोबत अप्रतिम लागते. कमी साहित्य आणि कमी वेळात तयार होणारी ही चटणी अनेकांची आवडती आहे.

: दक्षिण भारतीय पदार्थ म्हटले की नारळाची चटणी आठवतेच. ताजा किसलेला नारळ, भाजलेली चण्याची डाळ, आले, हिरवी मिरची आणि मीठ एकत्र वाटून घ्यावे. नंतर मोहरी, कढीपत्ता आणि उडीद डाळीची फोडणी दिली तर चव आणखी खुलते. इडली, डोसा, वडा, उत्तप्पा किंवा अप्पमसोबत ही चटणी उत्तम लागते.

: उन्हाळ्यात कच्च्या आंब्याची चटणी अनेकांच्या जेवणाचा भाग असते. आंब्याच्या फोडी, कोथिंबीर, पुदिना, हिरवी मिरची, जिरे आणि मीठ एकत्र वाटावे. चव संतुलित हवी असेल तर थोडासा गूळ घालू शकता. ही चटणी पोळी, पुरी, भात किंवा साध्या जेवणासोबतही खूप चवदार लागते.

: चटणीची खरी चव तिच्या ताजेपणात असते. त्यामुळे शक्यतो ताजी भाजी, फळे आणि मसाले वापरा. वाटण्यापूर्वी सर्व साहित्य स्वच्छ धुवून कोरडे करून घ्या. तयार झालेली चटणी स्वच्छ आणि कोरड्या डब्यात भरून फ्रिजमध्ये ठेवावी. चटणी काढताना नेहमी कोरडा चमचा वापरणे महत्त्वाचे आहे. ओलावा गेल्यास चटणी लवकर खराब होऊ शकते. शक्य असल्यास दोन ते तीन दिवसांतच ती संपवावी.

Web Title: 4 spicy chutneys that double the flavor of your meal make them at home and make every bite special

Get Latest Marathi News , Maharashtra News and Marathi News from Politics, Election News , Sports News , Entertainment News, Business News and Religion News only on Navarashtra.com

Published On: Jul 17, 2026 | 05:22 PM

Topics:

ताज्या बातम्या

पुढे वाचा

Diwali Padwa 2026: पती-पत्नीच्या नात्यासाठी खास असतो दिवाळी पाडवा; जाणून घ्या औक्षण करण्यामागचे कारण आणि महत्त्व
Nov 10, 2026 | 07:05 AM

Diwali 2026 : सुख, समृद्धी आणि भरभराटीची नवी सुरुवात! दिवाळी पाडाव्यानिमित्त बायकोला द्या मराठमोळ्या शुभेच्छा, नात्यात वाढेल प्रेम
Nov 10, 2026 | 05:30 AM

Pune: ऐन दिवाळीत पुण्याचा श्वास कोंडला! फटाक्यांच्या आतषबाजीमुळे शहराच्या हवेच्या प्रदूषणाचा AQI थेट…
Nov 10, 2026 | 02:35 AM

मानसिक छळामुळे तरुणाने संपवले जीवन, पुण्यातील घटनेनं खळबळ; दोघींविरुद्ध गुन्हा दाखल
Nov 10, 2026 | 12:30 AM

Sunil Tatkare : ‘रामदास कदम माझ्या पाया पडले होते’; सुनील तटकरे यांचा खळबळजनक दावा, कायदेशीर नोटीसही देणार!
Nov 09, 2026 | 10:27 PM

Odisha Viral Video : जंगली हत्तीशी पंगा घेणं पडलं महागात? शेपटी ओढली, सोंडेला हात लावला; VIDEO व्हायरल
Nov 09, 2026 | 10:03 PM

Buldhana: शेतकऱ्यांना मोठा दिलासा! पेनटाकळी धरणाचे पाणी शेतीसाठी सोडण्याचे आदेश; पालकमंत्री मकरंद पाटलांचा निर्णय
Nov 09, 2026 | 10:03 PM

व्हिडिओ

पुढे बघा

Gokul गिळंकृत करण्याचा डाव? कोल्हापुरात मोठा संघर्ष पेटला!
Nov 09, 2026 | 07:00 PM

Satej Patil: Gokul गिळंकृत करण्याचा डाव? कोल्हापुरात मोठा संघर्ष पेटला
Nov 09, 2026 | 03:43 PM

Rajvardhan Shinde: सोमेश्वर कारखान्याचे नवे अध्यक्ष राजवर्धन शिंदेंचा ‘नवराष्ट्र’शी संवाद
Nov 09, 2026 | 01:13 PM

Gokul Milk Association: गोकुळ दूध संघावरून राजू शेट्टी आक्रमक; मुख्यमंत्री फडणवीसांवर केली जोरदार टीका
Nov 09, 2026 | 12:50 PM

Sanjay Shirsat: छत्रपती संभाजीनगरमध्ये अनोखी दिवाळी! मंत्री संजय शिरसाठ आक्रमक
Nov 08, 2026 | 07:00 PM

एकनाथ शिंदेंकडून तांड्यावरील नागरिकांना दिवाळीची भेट; स्वखर्चातून आनंदाचा शिधा वाटप
Nov 08, 2026 | 03:14 PM

Vijay Wadettiwar: धाराशिवमध्ये ४०० जणांच्या बेकायदेशीर भरतीचे रॅकेट? सरकारी अधिकाऱ्यांचाही सहभाग असल्याचा आरोप
Nov 08, 2026 | 11:59 AM

Delicious Chutneys : जेवणाची चव वाढवायची? डाळ-भात, पराठे आणि प्रत्येक पदार्थासोबत खा ‘या’ चविष्ट चटण्या

Web Title: 4 spicy chutneys that double the flavor of your meal make them at home and make every bite special

Get Latest Marathi News , Maharashtra News and Marathi News from Politics, Election News , Sports News , Entertainment News, Business News and Religion News only on Navarashtra.com

Topics:

संबंधित बातम्या

Portugal Citizenship : पोर्तुगालमध्ये भारतीयांना नागरिकत्व नाकारले जाणार? बदलले आहेत नियम; जाणून घ्या ‘या’ 5 मुद्द्यांमध्ये

West Asia Conflict : पश्चिम आशिया संघर्षात 23 भारतीयांचा मृत्यू; 15 नाविकांचा समावेश, परराष्ट्र मंत्रालयाची माहिती

Helicopter Accident: एव्हरेस्ट मोहिमेदरम्यान मोठी दुर्घटना; नेपाळमधील हेलिकॉप्टर अपघातात भारतीय नागरिक दगावला!

ताज्या बातम्या

Diwali Padwa 2026: पती-पत्नीच्या नात्यासाठी खास असतो दिवाळी पाडवा; जाणून घ्या औक्षण करण्यामागचे कारण आणि महत्त्व

Pune: ऐन दिवाळीत पुण्याचा श्वास कोंडला! फटाक्यांच्या आतषबाजीमुळे शहराच्या हवेच्या प्रदूषणाचा AQI थेट…

मानसिक छळामुळे तरुणाने संपवले जीवन, पुण्यातील घटनेनं खळबळ; दोघींविरुद्ध गुन्हा दाखल

Sunil Tatkare : ‘रामदास कदम माझ्या पाया पडले होते’; सुनील तटकरे यांचा खळबळजनक दावा, कायदेशीर नोटीसही देणार!

Odisha Viral Video : जंगली हत्तीशी पंगा घेणं पडलं महागात? शेपटी ओढली, सोंडेला हात लावला; VIDEO व्हायरल

Buldhana: शेतकऱ्यांना मोठा दिलासा! पेनटाकळी धरणाचे पाणी शेतीसाठी सोडण्याचे आदेश; पालकमंत्री मकरंद पाटलांचा निर्णय

व्हिडिओ

Gokul गिळंकृत करण्याचा डाव? कोल्हापुरात मोठा संघर्ष पेटला!

Satej Patil: Gokul गिळंकृत करण्याचा डाव? कोल्हापुरात मोठा संघर्ष पेटला

Rajvardhan Shinde: सोमेश्वर कारखान्याचे नवे अध्यक्ष राजवर्धन शिंदेंचा ‘नवराष्ट्र’शी संवाद

Gokul Milk Association: गोकुळ दूध संघावरून राजू शेट्टी आक्रमक; मुख्यमंत्री फडणवीसांवर केली जोरदार टीका

Sanjay Shirsat: छत्रपती संभाजीनगरमध्ये अनोखी दिवाळी! मंत्री संजय शिरसाठ आक्रमक

एकनाथ शिंदेंकडून तांड्यावरील नागरिकांना दिवाळीची भेट; स्वखर्चातून आनंदाचा शिधा वाटप

Vijay Wadettiwar: धाराशिवमध्ये ४०० जणांच्या बेकायदेशीर भरतीचे रॅकेट? सरकारी अधिकाऱ्यांचाही सहभाग असल्याचा आरोप

Popular Sections

Maharashtra Cities

More