फोटो सौजन्य: iStock
आपण जे काही खातो, त्याचा आपल्या आरोग्यावर थेट परिणाम होतो, हे आपल्याला सर्वांनाच माहीत आहे. आरोग्य तज्ञ देखील आपल्या आहारात निरोगी पदार्थांचा समावेश करण्याची शिफारस करतात. लिंबू हे त्यातील एक महत्त्वाचे आणि पौष्टिक फळ आहे, जे आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर ठरते. लिंबू मध्ये व्हिटॅमिन C, अँटीऑक्सिडन्ट्स आणि इतर पोषक तत्त्वे असतात, जी शरीराच्या इम्युनिटीला बळकट करतात.
लिंबूचा नियमित वापर हृदयाचे आरोग्य सुधारतो, रक्तदाब कमी करतो आणि हृदयविकारांचा धोका कमी करतो. याशिवाय, लिंबू कर्करोगापासून बचाव करण्यास मदत करतो, कारण यामध्ये अँटीकॅन्सर गुणधर्म असतात. त्याचे नियमित सेवन पचनक्रिया सुधारते आणि वजन कमी करण्यात देखील मदत करते. लिंबू शरीरासाठी एक अत्यंत फायदेशीर फळ आहे.
लोक सामान्यतः बेक्ड पदार्थ, सॉस, सॅलड ड्रेसिंग, मॅरीनेड्स, ड्रिंक्समध्ये चव वाढवण्यासाठी ते कमी प्रमाणात वापरतात. परंतु, त्यांच्या तिखट, आंबट चवीमुळे लिंबू क्वचितच एकटे खाल्ले जातात.
२०१२ च्या एका अभ्यासानुसार, आंबट फळांमध्ये असलेले फ्लेव्होनॉइड्स महिलांमध्ये इस्केमिक स्ट्रोकचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतात. १४ वर्षांहून अधिक काळातील सुमारे ७०,००० महिलांच्या डेटाच्या अभ्यासात असे आढळून आले की ज्यांनी सर्वाधिक लिंबूवर्गीय फळे खाल्ली त्यांना इस्केमिक स्ट्रोकचा धोका १९% कमी होता.
2014 च्या एका अभ्यासानुसार, ज्या महिला नियमितपणे चालतात आणि दररोज त्यांच्या आहारात लिंबू समाविष्ट करतात त्यांचा ब्लड प्रेशर कमी असतो. परंतु, यावर अजून संशोधनाची गरज आहे.
लिंबू आणि लिंबाचा रस हे अँटिऑक्सिडंट व्हिटॅमिन सी चे उत्कृष्ट स्रोत आहेत. यातील अँटीऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्समुळे पेशींचे नुकसान होण्यापासून रोखण्यास मदत करू शकतात, ज्यामुळे कर्करोग होऊ शकतो.
व्हिटॅमिन सी कोलेजनच्या निर्मितीमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते, जे त्वचा निरोगी ठेवण्यास मदत करते. सूर्यप्रकाश, प्रदूषण, वय आणि इतर घटकांमुळे त्वचेचे नुकसान होऊ शकते. अशा परिस्थितीत, व्हिटॅमिन सीच्या मदतीने हे नुकसान टाळता येते आणि लिंबू हे व्हिटॅमिन सीचा चांगला स्रोत आहे.
लिंबूमध्ये असणारे व्हिटॅमिन सी आणि इतर अँटिऑक्सिडंट्स एखाद्या फूडमधील कॉमन फ्लू आणि फ्लू निर्माण करणाऱ्या जंतूंविरुद्ध प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करू शकते. व्हिटॅमिन सी खूप शारीरिक हालचाल करणाऱ्या लोकांची प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास देखील मदत करू शकते.
