(फोटो सौजन्य – Pinterest)
तुम्ही कोणत्या खास प्रसंगी जर काही चवदार आणि मसालेदार खाण्याचा विचार करत असाल तर अमृतसरी पिंडी छोले तुमच्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. हे छोले चवीला फार अप्रतिम लागतात. तुम्ही सणानिमित्त किंवा कोणत्या खास प्रासंगी ही रेसिपी ट्राय करू शकता. छोले तर तुम्ही अनेकदा खाल्ले असतील मात्र हे अमृतसरी पिंडी छोले तुमच्या तोंडाची चव आणखीन वाढवेल. मुख्य म्हणजे यात कांदा, लसणाचा वापर केला जात नाही तरीही फक्त मसाल्यांचा जोरावर हे आपली रंगत वाढवत असतात.
तुम्हीही जर ढाब्यावरच्या त्या मसालेदार अमृतसरी छोलेचे चाहते असाल, ज्यांचा सुगंध दुरूनच मन मोहून टाकतो आणि चवही अशी आहे की पहिल्याच बजेटमध्ये मन प्रसन्न होते, तर आजची रेसिपी तुमच्या स्वयंपाकघरातील स्टार ठरणार आहे. अमृतसरी पिंडी छोले ही फक्त एक डिश नाही तर चव आणि मसाल्यांचा उत्तम मिलाफ आहे. कांदा आणि लसूण शिवाय बनवलेले असूनही त्याची चव इतकी मजबूत आहे की तुम्हाला ते पुन्हा पुन्हा बनवावेसे वाटेल. चला तर मग हे अमृतसरी पिंडी छोले बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती जाणून घेऊया.
साहित्य
