रविवार, 15 नोव्हेंबर 2026
कोकणातील पारंपरिक पद्धतीने बनवा कच्च्या फणसाच्या गऱ्यांची भाजी
मे महिन्याला सुरुवात झाल्यानंतर कोकणात विविध फळे आणि भाज्या उपलब्ध होतात. त्यातील सगळ्यांच्या आवडीचे फळ म्हणजे फणस. लहान मुलांपासून ते अगदी मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचं पिकलेला फणस खायला खूप जास्त आवडतो. फणस पिकल्यानंतर त्यापासून वेगवेगळे पदार्थ बनवले जातात. आंबे,फणस, जांभळं इत्यादी पदार्थ खाण्यासाठी पदरवर्षी कोकणी माणूस गावी जातो. फणस कच्चा असताना त्यातील गरे काढून भाजी किंवा इतर पदार्थ बनवले जातात. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला कोकणातील पारंपरिक पद्धतीमध्ये कच्च्या फणसाच्या गऱ्यांची भाजी कशी बनवावी, याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. या पद्धतीने बनवलेली भाजी सगळेच खूप आवडीने खातील. कच्च्या फणसाची भाजी तुम्ही इतर चपाती किंवा भाकरीसोबत सुद्धा खाऊ शकता. चला तर जाणून घेऊया रेसिपी.(फोटो सौजन्य – pinterest)
