(फोटो सौजन्य: Pinterest)
आजच्या आधुनिक जीवनशैलीत चहा–कॉफी सोबत पटकन खाता येईल असे स्नॅक्स लोकांना आवडतात. पावसाळ्यात किंवा हिवाळ्यात गरमागरम चहाबरोबर कुरकुरीत स्नॅक्स मिळाले, की दुपार किंवा संध्याकाळ आनंदी होते. अशा स्नॅक्सपैकी एक खास लोकप्रिय डिश म्हणजे पफ पेस्ट्री. ही डिश मूळतः परदेशातून आली असली तरी आता भारतात आणि विशेषतः शहरांमध्ये ती खूप लोकप्रिय झाली आहे.
Navratri 2025 : व्रतावेळी काही टेस्टी खायची इच्छा होतेय? मग घरी बनवा कुरकुरीत उपवासाची भजी
पफ पेस्ट्री वेगवेगळ्या प्रकारात बनवली जाते. वेज, नॉनव्हेज, चीज पफ, पॅटीस, क्रोइसाँ इत्यादी. यात भरलेले स्टफिंग डिशची खरी चव ठरवते. त्यामध्ये आलू पफ पेस्ट्री म्हणजेच मसालेदार बटाट्याच्या सारणाची भर घालून तयार केलेली पेस्ट्री अतिशय चवदार लागते. बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊसर मसालेदार सारण असलेली ही डिश मुलांना, मोठ्यांना आणि पाहुण्यांनाही आवडते. बाजारातील पफ पेस्ट्री नक्कीच आवडतात, पण घरी केलेल्या पेस्ट्रीची मजाच काही और असते. त्यामुळे आज आपण बघणार आहोत घरच्या घरी तयार करता येणारी आलू पफ पेस्ट्री रेसिपी.
साहित्य
स्टफिंगसाठी
पेस्ट्रीसाठी
वांग खायला आवडत नाही? मग ‘या’ पद्धतीने बनवा चविष्ट मसालेदार वांग्याची भाजी, चवीला लागेल मस्त
कृती
