बटाट्याची नाही यावेळी बाजरीच्या पिठाची बनवा कुरकुरीत आणि टेस्टी टिक्की, रेसिपी नोट करा

Bajra Tikki Recipe : बाजरीची भाकरी आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायद्याची मानली जाते. पण तुम्ही कधी बाजरीची चवदार टिक्की खाल्ली आहे का? ही टिक्की तुम्ही संध्याकाळच्या स्नॅक्ससोबत खाऊ शकता.

(फोटो सौजन्य: Youtube)

Follow Us:

Follow Us:

• बाजरीच्या पिठाची टिक्की कधी तुम्ही खाल्ली आहे का?
• ही टिक्की चवीला फार छान आणि कुरकुरीत लागते.
• फार कमी वेळेत ही टिक्की बनून तयार होते आणि संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी एक उत्तम पर्याय ठरते.

Recipe : सकाळच्या नाश्त्याला काही टेस्टी आणि झटपट बनवायचं? मग घरी बनवा ‘ब्रेड ऑम्लेट टोस्ट’

साहित्य

• अर्धा कप गूळ
• अर्धा कप पाणी
• 2 कप बाजऱ्याचे पीठ
• अर्धा कप तीळ
• तळण्यासाठी थोडेसे तेल

कृती 

• सर्वात आधी एका पॅनमध्ये अर्धा कप पाणी घ्या. त्यात गूळ घालून मध्यम आचेवर गरम करा. गूळ पूर्णपणे विरघळेपर्यंत ढवळत राहा. नंतर गॅस बंद करा.
• एका मोठ्या भांड्यात बाजऱ्याचे पीठ घ्या. त्यात हळूहळू गुळाचे पाणी घालून मळायला सुरुवात करा. पीठ खूप घट्ट वाटत असेल, तर थोडेसे साधे पाणी घालू शकता.
• हे पीठ साधारण 5 मिनिटे नीट मळा, जेणेकरून ते मऊ आणि लवचिक होईल.
• आता पीठाच्या लहान-लहान गोळ्या करा. प्रत्येक गोळी हाताने हलकेच दाबून टिक्कीचा आकार द्या.
• तयार टिक्क्यांवर वरून थोडेसे तीळ लावा आणि हलकेच दाबा, जेणेकरून तीळ टिक्क्यांना चिकटतील.
• एका कढईत तेल गरम करा. तेल मध्यम गरम झाल्यावर टिक्क्या एक-एक करून टाका. दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत टिक्क्या उलट-सुलट करून तळा.
• गरमागरम बाजऱ्याची टिक्की हिरव्या चटणीसोबत, चिंचेच्या चटणीसोबत किंवा आवडत्या लोणच्यासोबत सर्व्ह करा. ही टिक्की थंड झाल्यावरही चवीला छान लागते. तुम्ही ती एअरटाइट डब्यात साठवून ठेवू शकता.
• पुढच्या वेळी बटाट्याच्या टिक्कीऐवजी ही बाजऱ्याची हेल्दी टिक्की नक्की करून पाहा. चव, कुरकुरीतपणा आणि पोषण यांचा परफेक्ट संगम तुम्हाला नक्की आवडेल.

Web Title: Make tasty and easy bajra tikki at home recipe in marathi

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com