• देश
    • महाराष्ट्र
    • मुंबई
    • पुणे
    • नागपूर
    • क्रीडा
    • वर्ल्ड
    • क्राईम
    • मनोरंजन
    • व्यापार
    • लाइफ स्टाइल
    • व्हायरल
    • नवराष्ट्र विशेष
    • करिअर
    • फोटो
    • व्हिडिओ गॅलरी
    • वेबस्टोरीज़

Marathi news, ताज्या मराठी बातम्या, Marathi Samachar, मराठी बातम्या, Latest Marathi News

  • ई-पेपर
Marathi news, हिंदी न्यूज़, Marathi Samachar, हिंदी समाचार, Latest Marathi News
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • राजकारण
  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • लाइफ स्टाइल
  • क्रीडा
  • क्राईम
  • विदेश
  • नवराष्ट्र विशेष
  • मनोरंजन
  • व्यापार
  • टेक
  • अन्य Navbharat LIVE
    • वेब स्टोरीज
    • व्हायरल
    • करिअर
    • धर्म
    • ऑटोमोबाइल
    • फोटो
    • व्हिडिओ
Marathi news, हिंदी न्यूज़, Marathi Samachar, हिंदी समाचार, Latest Marathi News
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • राजकारण
  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • क्रीडा
  • वर्ल्ड
  • क्राईम
  • मनोरंजन
  • लाइफ स्टाइल
  • धर्म
  • व्हायरल
  • व्हिडिओ
  • वेब स्टोरीज़
  • फोटो
In Trends:
  • Bigg Boss 19 |
  • Navratri |
  • Bihar Election 2025 |
  • Asia cup 2025 |
  • Today's Gold Rate
Follow Us
  • Google News
  • वेब स्टोरीज
  • फोटो
  • Navbharat
  • विडिओ
  • झटपट बातम्या
  • Marathi News »
  • Lifestyle »
  • Non Veg Recipe Make Tasty And Easy Hyderabadi Chicken Biryani At Home

विकेंड स्पेशल काही चमचमीत बनवण्याचा प्लॅन आहे? मग घरी बनवा सर्वांच्या आवडीची Hyderabadi Chicken Biryani

निजामांच्या काळात हैदराबादमध्ये बिर्याणीचा उगम झाला आणि आजही याची चव भारतात लोकप्रिय आहे. खास मसाले आणि मंद आचेवर शिजवून या बिर्याणीला तयार केले जाते. याची चव तुमच्या विकेंडची मजा आणखीन वाढवेल.

  • By नुपूर भगत
Updated On: Jun 01, 2025 | 11:15 AM
विकेंड स्पेशल काही चमचमीत बनवण्याचा प्लॅन आहे? मग घरी बनवा सर्वांच्या आवडीची Hyderabadi Chicken Biryani

(फोटो सौजन्य: istock)

Follow Us:
Google News
Follow Us:
Google News

नॉनव्हेज लव्हर्ससाठी विकेंडचा दिवस आणखीन खास! या दिवशी अनेकांच्या घरी मांसाहारी जेवणाचा बेत असतो. त्यातही मांसाहारी खाद्यपदार्थांतील सर्वांच्या आवडीचा आणि लोकप्रिय पदार्थ म्हणजे बिर्याणी. या पदार्थाला कोणाचा तोड नाही. खास प्रसंगी किंवा विकेंडवेळी याला आवर्जून बनवले जाते. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच याची चव फार आवडते आणि लोक आवडीने बिर्याणीचा आस्वाद घेतात.

रविवारचा स्पेशल नाश्ता! घरीच बनवा स्ट्रीट स्टाईल Bombay Sandwich; चवीबरोबरच आरोग्यासाठीही फायदेशीर

आता बिर्याणी म्हटलं की त्यातही आले बिर्याणी निरनिराळे प्रकार, या प्रत्येकाची चव काहीशी वेगळी… अशात आज आम्ही तुमच्यासाठी हैदराबादी बिर्याणीची एक चविष्ट आणि सोपी अशी रेसिपी घेऊन आलो आहोत. निजामांच्या काळात हैदराबादमध्ये बिर्याणीचा उगम झाला. खास मसाले आणि दम देऊन या बिर्याणीला तयार केले जाते. ही व्हेज, नॉनव्हेज दोन्ही प्रकारे बनवली जाते. आज मात्र आम्ही तुमच्यासाठी हैदराबादी चिकन बिर्याणीची रेसिपी घेऊन आलो आहोत. चला तर मग जाणून घेऊया यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती.

साहित्य

  • बासमती तांदूळ – २ कप
  • चिकन – ५०० ग्रॅम (धुतलेले आणि स्वच्छ केलेले)
  • कांदे – २ मोठे (स्लीस केलेले)
  • दही – १ कप
  • आले-लसूण पेस्ट – २ टेबलस्पून
  • हिरव्या मिरच्या – २-३ (लांब चिरलेल्या)
  • धणे पूड – १ टीस्पून
  • जिरे पूड – १ टीस्पून
  • लाल तिखट – १ टीस्पून
  • हळद – ½ टीस्पून
  • गरम मसाला – १ टीस्पून
  • बिर्याणी मसाला – १ टेबलस्पून (ऐच्छिक)
  • मीठ – चवीनुसार
  • कोथिंबीर आणि पुदिना – थोडीशी (सुवासिक करण्यासाठी)
  • दूध – ¼ कप
  • केशर – काही कणके (दुधात भिजवून ठेवलेले)
  • तूप/तेल – ४ टेबलस्पून
  • पाणी
  • मीठ – १ टीस्पून
  • तमालपत्र,
  • लवंग
  • वेलदोडे
  • दालचिनी

रविवार होईल आणखीनच खास! सकाळच्या नाश्त्यात झटपट बनवा वेट लॉस ब्रेड पिझ्झा, वाढणार नाही अतिरिक्त वजन

कृती

  • हैदराबादी चिकन बिर्याणी तयार करण्यासाठी सर्वप्रथम चिकनमध्ये दही, आले-लसूण पेस्ट, लाल तिखट, हळद, मीठ, बिर्याणी मसाला, गरम मसाला, कोथिंबीर, पुदिना आणि हिरव्या मिरच्या घालून मिक्स करा
  • हे मिश्रण किमान १ तास मॅरिनेट करा (रात्रीभर ठेवल्यास अजून चांगले)
  • एका मोठ्या भांड्यात पाणी उकळवा, त्यात मीठ आणि गरम मसाले घाला
  • बासमती तांदूळ त्यात टाका आणि ७०-८०% शिजवून गाळून घ्या
  • एका पॅनमध्ये तूप/तेल गरम करून कांद्याचे तुकडे खरपूस ब्राऊन रंगाचे होईपर्यंत तळा
  • हे तळलेले कांदे नंतर सजावटीसाठी वापरावेत
  • एका जाड बुडाच्या भांड्यात प्रथम थोडं तूप घाला
  • त्यावर मॅरिनेट केलेले चिकन टाका
  • त्यावर अर्धवट शिजवलेले तांदूळ टाका
  • नंतर केशरयुक्त दूध, तळलेले कांदे, पुदिना, कोथिंबीर टाका
  • झाकण लावून त्यावर एक वजन ठेवा
  • प्रथम ५ मिनिटे मध्यम आचेवर आणि नंतर २५-३० मिनिटे मंद आचेवर दम देऊन शिजवा
  • हैदराबादी बिर्याणी गरमागरम रायता, सालन किंवा दहीबरोबर खाण्यासाठी सर्व्ह केली जाते
  • ही बिर्याणी अंडा, मटण किंवा व्हेज पद्धतीने देखील तयार करता येते
  • तांदूळ शिजवताना ते फार मऊ होऊ देऊ नका

Web Title: Non veg recipe make tasty and easy hyderabadi chicken biryani at home

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com

Published On: Jun 01, 2025 | 11:15 AM

Topics:  

  • biryani
  • food recipe
  • marathi recipe

संबंधित बातम्या

संध्याकाळच्या नाश्त्यात टेस्टी पदार्थ खायचा असेल तर सोप्या पद्धतीमध्ये बनवा Cheese Corn Sandwich, नोट करून घ्या झटपट होणारी रेसिपी
1

संध्याकाळच्या नाश्त्यात टेस्टी पदार्थ खायचा असेल तर सोप्या पद्धतीमध्ये बनवा Cheese Corn Sandwich, नोट करून घ्या झटपट होणारी रेसिपी

Upvas Recipe : नवरात्री स्पेशल; भगरीपासून सकाळच्या नाश्त्याला बनवा चविष्ट आणि कुरकुरीत डोसा
2

Upvas Recipe : नवरात्री स्पेशल; भगरीपासून सकाळच्या नाश्त्याला बनवा चविष्ट आणि कुरकुरीत डोसा

Kanyapujan : कन्यापूजनासाठी काळ्या चण्याची भाजी कशी तयार करायची? प्रोटीन, फायबर आणि लोहाने भरपूर रेसिपी
3

Kanyapujan : कन्यापूजनासाठी काळ्या चण्याची भाजी कशी तयार करायची? प्रोटीन, फायबर आणि लोहाने भरपूर रेसिपी

तोंडाला सुटेल पाणी! गरमागरम चपातीसोबत खाण्यासाठी झटपट बनवा चमचमीत बटाटा वाटाणा भाजी, नोट करा रेसिपी
4

तोंडाला सुटेल पाणी! गरमागरम चपातीसोबत खाण्यासाठी झटपट बनवा चमचमीत बटाटा वाटाणा भाजी, नोट करा रेसिपी

ताज्या बातम्या

पुढे वाचा
Devendra Fadnavis: “अजूनही काही भागात पूरस्थिती, त्यामुळे…” मुख्यमंत्री फडणवीसांचा मोठा निर्णय

Devendra Fadnavis: “अजूनही काही भागात पूरस्थिती, त्यामुळे…” मुख्यमंत्री फडणवीसांचा मोठा निर्णय

बिहारच्या निवडणुकीमध्येही महिलांना लक्ष्य; लाडली बहेन योजनेेतर्गत मिळणार 10 हजार रुपये

बिहारच्या निवडणुकीमध्येही महिलांना लक्ष्य; लाडली बहेन योजनेेतर्गत मिळणार 10 हजार रुपये

IND W vs SL W: भारतीय महिला संघाची वर्ल्ड कपमध्ये ‘ब्लॉकबस्टर ओपनिंग’; श्रीलंकेचा ५९ धावांनी धुव्वा उडवला

IND W vs SL W: भारतीय महिला संघाची वर्ल्ड कपमध्ये ‘ब्लॉकबस्टर ओपनिंग’; श्रीलंकेचा ५९ धावांनी धुव्वा उडवला

शेअर मार्केटमध्ये गुंतवणुकीच्या आमिषाने एकाची फसवणूक, तब्बल लाखो रुपयांना घातला गंडा; आता पोलिसांनी…

शेअर मार्केटमध्ये गुंतवणुकीच्या आमिषाने एकाची फसवणूक, तब्बल लाखो रुपयांना घातला गंडा; आता पोलिसांनी…

बोर्ड मिटिंग सुरू असताना घडला विचित्र प्रकार; महिलेने अचानक कपडे काढले अन्…. घटनेचा Video Viral

बोर्ड मिटिंग सुरू असताना घडला विचित्र प्रकार; महिलेने अचानक कपडे काढले अन्…. घटनेचा Video Viral

आशिया कपच्या पराभवानंतर PCB चा खेळाडूंना झटका! केले NOC निलंबित; ‘या’ टी२० लीगमध्ये खेळण्यास बंदी 

आशिया कपच्या पराभवानंतर PCB चा खेळाडूंना झटका! केले NOC निलंबित; ‘या’ टी२० लीगमध्ये खेळण्यास बंदी 

जय हिंद! ‘वंदे मातरम’ गीताला 150 वर्षे पूर्ण होणार; CM फडणवीसांच्या हस्ते बोधचिन्हाचे अनावरण

जय हिंद! ‘वंदे मातरम’ गीताला 150 वर्षे पूर्ण होणार; CM फडणवीसांच्या हस्ते बोधचिन्हाचे अनावरण

व्हिडिओ

पुढे बघा
Baramati : सामाजिक कार्यकर्त्यांनी केली सरकारवर टीका

Baramati : सामाजिक कार्यकर्त्यांनी केली सरकारवर टीका

Kolhapur : मराठवाड्यासह सोलापूरातील पूरग्रस्तांसाठी कौटुंबिक साहित्यांचे ट्रक रवाना

Kolhapur : मराठवाड्यासह सोलापूरातील पूरग्रस्तांसाठी कौटुंबिक साहित्यांचे ट्रक रवाना

Nashik : शेतकऱ्यांच्या भरलेल्या पिकांमध्ये पाणी, पिकांचे मुळ बंद झाल्यामुळे पिकांचे मोठे नुकसान

Nashik : शेतकऱ्यांच्या भरलेल्या पिकांमध्ये पाणी, पिकांचे मुळ बंद झाल्यामुळे पिकांचे मोठे नुकसान

Sindhudurg News : 43 हजार शेतकऱ्यांना 5 ऑक्टोबरपर्यंत पीक विमा भरपाई

Sindhudurg News : 43 हजार शेतकऱ्यांना 5 ऑक्टोबरपर्यंत पीक विमा भरपाई

Kalyan : कल्याण मेट्रोच्या कामाला वेग, वाहतूक कोंडीमुक्त शहराचा संकल्प ‪

Kalyan : कल्याण मेट्रोच्या कामाला वेग, वाहतूक कोंडीमुक्त शहराचा संकल्प ‪

Ahilyanagar : अहिल्यानगरमध्ये ओवेसींच्या सभेला पोलिसांची परवानगी, तयारी जोमात

Ahilyanagar : अहिल्यानगरमध्ये ओवेसींच्या सभेला पोलिसांची परवानगी, तयारी जोमात

Ahilyanagar : अहिल्यानगरमध्ये तणाव;  ‘दुर्गा दौड’ वादात, धार्मिक भावना दुखावल्याने गोंधळ

Ahilyanagar : अहिल्यानगरमध्ये तणाव; ‘दुर्गा दौड’ वादात, धार्मिक भावना दुखावल्याने गोंधळ

Popular Sections

  • देश
  • विदेश
  • लाईफस्टाईल
  • मनोरंजन
  • क्रीडा
  • व्यापार
  • वेब स्टोरीज

Maharashtra Cities

  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • ठाणे
  • नाशिक
  • रत्नागिरी
  • पालघर
  • रायगड

More

  • धर्म
  • ऑटो
  • करिअर
  • व्हायरल
  • फोटो
  • नवराष्ट्र विशेष
  • टेक
  • व्हिडिओ
Navarashtra

Follow Us On

Contact Us About Us Privacy Policy
Hindi News Epaper Marathi Epaper Hindi RSS Sitemap

© Copyright Navarashtra 2025 All rights reserved.