• देश
    • महाराष्ट्र
    • मुंबई
    • पुणे
    • नागपूर
    • क्रीडा
    • वर्ल्ड
    • क्राईम
    • मनोरंजन
    • व्यापार
    • लाइफ स्टाइल
    • व्हायरल
    • नवराष्ट्र विशेष
    • करिअर
    • फोटो
    • व्हिडिओ गॅलरी
    • वेबस्टोरीज़

Marathi news, ताज्या मराठी बातम्या, Marathi Samachar, मराठी बातम्या, Latest Marathi News

  • ई-पेपर
Marathi news, हिंदी न्यूज़, Marathi Samachar, हिंदी समाचार, Latest Marathi News
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • राजकारण
  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • लाइफ स्टाइल
  • क्रीडा
  • क्राईम
  • विदेश
  • नवराष्ट्र विशेष
  • मनोरंजन
  • व्यापार
  • टेक
  • अन्य Navbharat LIVE
    • वेब स्टोरीज
    • व्हायरल
    • करिअर
    • धर्म
    • ऑटोमोबाइल
    • फोटो
    • व्हिडिओ
Marathi news, हिंदी न्यूज़, Marathi Samachar, हिंदी समाचार, Latest Marathi News
  • देश
  • महाराष्ट्र
  • राजकारण
  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • क्रीडा
  • वर्ल्ड
  • क्राईम
  • मनोरंजन
  • लाइफ स्टाइल
  • धर्म
  • व्हायरल
  • व्हिडिओ
  • वेब स्टोरीज़
  • फोटो
In Trends:
  • Bihar Assembly Election Result |
  • Delhi Blast |
  • Bihar Election 2025 |
  • Ind vs SA Test |
  • Today's Gold Rate
Follow Us
  • Google News
  • वेब स्टोरीज
  • फोटो
  • Navbharat
  • विडिओ
  • झटपट बातम्या
  • Marathi News »
  • Lifestyle »
  • Non Veg Recipe Make Tasty And Easy Hyderabadi Chicken Biryani At Home

विकेंड स्पेशल काही चमचमीत बनवण्याचा प्लॅन आहे? मग घरी बनवा सर्वांच्या आवडीची Hyderabadi Chicken Biryani

निजामांच्या काळात हैदराबादमध्ये बिर्याणीचा उगम झाला आणि आजही याची चव भारतात लोकप्रिय आहे. खास मसाले आणि मंद आचेवर शिजवून या बिर्याणीला तयार केले जाते. याची चव तुमच्या विकेंडची मजा आणखीन वाढवेल.

  • By नुपूर भगत
Updated On: Jun 01, 2025 | 11:15 AM
विकेंड स्पेशल काही चमचमीत बनवण्याचा प्लॅन आहे? मग घरी बनवा सर्वांच्या आवडीची Hyderabadi Chicken Biryani

(फोटो सौजन्य: istock)

Follow Us:
Google News
Follow Us:
Google News

नॉनव्हेज लव्हर्ससाठी विकेंडचा दिवस आणखीन खास! या दिवशी अनेकांच्या घरी मांसाहारी जेवणाचा बेत असतो. त्यातही मांसाहारी खाद्यपदार्थांतील सर्वांच्या आवडीचा आणि लोकप्रिय पदार्थ म्हणजे बिर्याणी. या पदार्थाला कोणाचा तोड नाही. खास प्रसंगी किंवा विकेंडवेळी याला आवर्जून बनवले जाते. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच याची चव फार आवडते आणि लोक आवडीने बिर्याणीचा आस्वाद घेतात.

रविवारचा स्पेशल नाश्ता! घरीच बनवा स्ट्रीट स्टाईल Bombay Sandwich; चवीबरोबरच आरोग्यासाठीही फायदेशीर

आता बिर्याणी म्हटलं की त्यातही आले बिर्याणी निरनिराळे प्रकार, या प्रत्येकाची चव काहीशी वेगळी… अशात आज आम्ही तुमच्यासाठी हैदराबादी बिर्याणीची एक चविष्ट आणि सोपी अशी रेसिपी घेऊन आलो आहोत. निजामांच्या काळात हैदराबादमध्ये बिर्याणीचा उगम झाला. खास मसाले आणि दम देऊन या बिर्याणीला तयार केले जाते. ही व्हेज, नॉनव्हेज दोन्ही प्रकारे बनवली जाते. आज मात्र आम्ही तुमच्यासाठी हैदराबादी चिकन बिर्याणीची रेसिपी घेऊन आलो आहोत. चला तर मग जाणून घेऊया यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती.

साहित्य

  • बासमती तांदूळ – २ कप
  • चिकन – ५०० ग्रॅम (धुतलेले आणि स्वच्छ केलेले)
  • कांदे – २ मोठे (स्लीस केलेले)
  • दही – १ कप
  • आले-लसूण पेस्ट – २ टेबलस्पून
  • हिरव्या मिरच्या – २-३ (लांब चिरलेल्या)
  • धणे पूड – १ टीस्पून
  • जिरे पूड – १ टीस्पून
  • लाल तिखट – १ टीस्पून
  • हळद – ½ टीस्पून
  • गरम मसाला – १ टीस्पून
  • बिर्याणी मसाला – १ टेबलस्पून (ऐच्छिक)
  • मीठ – चवीनुसार
  • कोथिंबीर आणि पुदिना – थोडीशी (सुवासिक करण्यासाठी)
  • दूध – ¼ कप
  • केशर – काही कणके (दुधात भिजवून ठेवलेले)
  • तूप/तेल – ४ टेबलस्पून
  • पाणी
  • मीठ – १ टीस्पून
  • तमालपत्र,
  • लवंग
  • वेलदोडे
  • दालचिनी

रविवार होईल आणखीनच खास! सकाळच्या नाश्त्यात झटपट बनवा वेट लॉस ब्रेड पिझ्झा, वाढणार नाही अतिरिक्त वजन

कृती

  • हैदराबादी चिकन बिर्याणी तयार करण्यासाठी सर्वप्रथम चिकनमध्ये दही, आले-लसूण पेस्ट, लाल तिखट, हळद, मीठ, बिर्याणी मसाला, गरम मसाला, कोथिंबीर, पुदिना आणि हिरव्या मिरच्या घालून मिक्स करा
  • हे मिश्रण किमान १ तास मॅरिनेट करा (रात्रीभर ठेवल्यास अजून चांगले)
  • एका मोठ्या भांड्यात पाणी उकळवा, त्यात मीठ आणि गरम मसाले घाला
  • बासमती तांदूळ त्यात टाका आणि ७०-८०% शिजवून गाळून घ्या
  • एका पॅनमध्ये तूप/तेल गरम करून कांद्याचे तुकडे खरपूस ब्राऊन रंगाचे होईपर्यंत तळा
  • हे तळलेले कांदे नंतर सजावटीसाठी वापरावेत
  • एका जाड बुडाच्या भांड्यात प्रथम थोडं तूप घाला
  • त्यावर मॅरिनेट केलेले चिकन टाका
  • त्यावर अर्धवट शिजवलेले तांदूळ टाका
  • नंतर केशरयुक्त दूध, तळलेले कांदे, पुदिना, कोथिंबीर टाका
  • झाकण लावून त्यावर एक वजन ठेवा
  • प्रथम ५ मिनिटे मध्यम आचेवर आणि नंतर २५-३० मिनिटे मंद आचेवर दम देऊन शिजवा
  • हैदराबादी बिर्याणी गरमागरम रायता, सालन किंवा दहीबरोबर खाण्यासाठी सर्व्ह केली जाते
  • ही बिर्याणी अंडा, मटण किंवा व्हेज पद्धतीने देखील तयार करता येते
  • तांदूळ शिजवताना ते फार मऊ होऊ देऊ नका

Web Title: Non veg recipe make tasty and easy hyderabadi chicken biryani at home

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com

Published On: Jun 01, 2025 | 11:15 AM

Topics:  

  • biryani
  • food recipe
  • marathi recipe

संबंधित बातम्या

१५ मिनिटांमध्ये सकाळच्या नाश्त्यासाठी बनवा साऊथ इंडियन बेन्ने डोसा, नोट करून घ्या पारंपरिक रेसिपी
1

१५ मिनिटांमध्ये सकाळच्या नाश्त्यासाठी बनवा साऊथ इंडियन बेन्ने डोसा, नोट करून घ्या पारंपरिक रेसिपी

Breakfast Recipe: सकाळच्या नाश्त्यासाठी झटपट बनवा हेल्दी पालक मूगडाळीचे आप्पे, दीर्घकाळ पोट राहील भरलेले
2

Breakfast Recipe: सकाळच्या नाश्त्यासाठी झटपट बनवा हेल्दी पालक मूगडाळीचे आप्पे, दीर्घकाळ पोट राहील भरलेले

Winter Special Recipe: १० मिनिटांमध्ये झटपट बनवा पौष्टिक गाजर पचडी, चवीसोबत शरीराला मिळेल भरपूर पोषण
3

Winter Special Recipe: १० मिनिटांमध्ये झटपट बनवा पौष्टिक गाजर पचडी, चवीसोबत शरीराला मिळेल भरपूर पोषण

थंडीत गरमागरम भातासोबत खाण्यासाठी झटपट बनवा चमचमीत दह्याची कढी, पाहताच क्षणी सुटेल तोंडाला पाणी
4

थंडीत गरमागरम भातासोबत खाण्यासाठी झटपट बनवा चमचमीत दह्याची कढी, पाहताच क्षणी सुटेल तोंडाला पाणी

ताज्या बातम्या

पुढे वाचा
Rajasthan Royals Head Coach : द्रविडची जागा घेणार आता श्रीलंकेचा दिग्गज! 103 शतके ठोकणारा हा खेळाडू सांभाळणार RR ची जबाबदारी

Rajasthan Royals Head Coach : द्रविडची जागा घेणार आता श्रीलंकेचा दिग्गज! 103 शतके ठोकणारा हा खेळाडू सांभाळणार RR ची जबाबदारी

Nov 17, 2025 | 12:57 PM
Nashik Crime: मालेगाव हादरलं! तीन वर्षांच्या चिमुरडीवर अत्याचार करून निर्घृण हत्या; 24 वर्षीय आरोपी अटक

Nashik Crime: मालेगाव हादरलं! तीन वर्षांच्या चिमुरडीवर अत्याचार करून निर्घृण हत्या; 24 वर्षीय आरोपी अटक

Nov 17, 2025 | 12:55 PM
UPI Payment Error: UPI पेमेंट फेल? नेटवर्क, सर्व्हर डाऊन की सुरक्षा अलर्ट — जाणून घ्या खरे कारण

UPI Payment Error: UPI पेमेंट फेल? नेटवर्क, सर्व्हर डाऊन की सुरक्षा अलर्ट — जाणून घ्या खरे कारण

Nov 17, 2025 | 12:44 PM
काँगो खाणीत भीषण दुर्घटना! पूल कोसळताच डझनभर कामगार मलब्याखाली दबले; मृत्यूचा थरारक VIDEO

काँगो खाणीत भीषण दुर्घटना! पूल कोसळताच डझनभर कामगार मलब्याखाली दबले; मृत्यूचा थरारक VIDEO

Nov 17, 2025 | 12:44 PM
ट्रम्पच्या ‘हेकेखोरगिरीचा’ दिसू लागला परिणाम! अमेरिकेत भारतीय विद्यार्थ्यांच्या प्रवेशाच्या संख्येत कमालीची घट

ट्रम्पच्या ‘हेकेखोरगिरीचा’ दिसू लागला परिणाम! अमेरिकेत भारतीय विद्यार्थ्यांच्या प्रवेशाच्या संख्येत कमालीची घट

Nov 17, 2025 | 12:42 PM
चाइनीज ब्रँड्सना टक्कर देण्यासाठी ‘ही’ भारतीय कंपनी सज्ज! स्मार्टफोन आणि टॅब्ससह दमदार गॅझेट्सची होणार एंट्री, जाणून घ्या

चाइनीज ब्रँड्सना टक्कर देण्यासाठी ‘ही’ भारतीय कंपनी सज्ज! स्मार्टफोन आणि टॅब्ससह दमदार गॅझेट्सची होणार एंट्री, जाणून घ्या

Nov 17, 2025 | 12:34 PM
15 भारतीय स्टार्टअप्स दुबईत चमकणार; Dubai Air Show 2025 मध्ये भारताचे तंत्रज्ञान ठरणार सर्वात मोठे आकर्षण

15 भारतीय स्टार्टअप्स दुबईत चमकणार; Dubai Air Show 2025 मध्ये भारताचे तंत्रज्ञान ठरणार सर्वात मोठे आकर्षण

Nov 17, 2025 | 12:28 PM

व्हिडिओ

पुढे बघा
Nagpur News  : विखे पाटलांची शरद पवारांवर टीका करण्याची पात्रता आहे का? अनिल देशमुखांचा सवाल

Nagpur News : विखे पाटलांची शरद पवारांवर टीका करण्याची पात्रता आहे का? अनिल देशमुखांचा सवाल

Nov 16, 2025 | 07:33 PM
Raigad : तिसरी मुंबई प्रकल्पात तणाव वाढला, सीमांकन थांबवण्याची शेतकऱ्यांची ठाम मागणी

Raigad : तिसरी मुंबई प्रकल्पात तणाव वाढला, सीमांकन थांबवण्याची शेतकऱ्यांची ठाम मागणी

Nov 16, 2025 | 07:27 PM
सावंतवाडी नगरपरिषदेच्या निवडणुकीत दीपक केसरकर यांचा उमेदवारी अर्ज; युतीबाबत अद्याप तडजोड नाही

सावंतवाडी नगरपरिषदेच्या निवडणुकीत दीपक केसरकर यांचा उमेदवारी अर्ज; युतीबाबत अद्याप तडजोड नाही

Nov 16, 2025 | 07:22 PM
Pune Navale Bridge Accident : नवले पूल अपघातावर Supriya Sule यांची प्रतिक्रिया

Pune Navale Bridge Accident : नवले पूल अपघातावर Supriya Sule यांची प्रतिक्रिया

Nov 16, 2025 | 07:01 PM
Mahad : महाडमध्ये राष्ट्रवादी–भाजप युतीचे जोरदार शक्ती प्रदर्शन

Mahad : महाडमध्ये राष्ट्रवादी–भाजप युतीचे जोरदार शक्ती प्रदर्शन

Nov 16, 2025 | 05:05 PM
Nagpur : किल्ल्यावर दारु पार्टीला परवानगी मिळतेच कशी? – वडेट्टीवार

Nagpur : किल्ल्यावर दारु पार्टीला परवानगी मिळतेच कशी? – वडेट्टीवार

Nov 16, 2025 | 05:01 PM
Karjat : कर्जत नगराध्यक्षपदी महायुतीकडून डॉ. स्वाती अक्षय लाड यांची उमेदवारी जाहीर

Karjat : कर्जत नगराध्यक्षपदी महायुतीकडून डॉ. स्वाती अक्षय लाड यांची उमेदवारी जाहीर

Nov 16, 2025 | 03:54 PM

Popular Sections

  • देश
  • विदेश
  • लाईफस्टाईल
  • मनोरंजन
  • क्रीडा
  • व्यापार
  • वेब स्टोरीज

Maharashtra Cities

  • मुंबई
  • पुणे
  • नागपूर
  • ठाणे
  • नाशिक
  • रत्नागिरी
  • पालघर
  • रायगड

More

  • धर्म
  • ऑटो
  • करिअर
  • व्हायरल
  • फोटो
  • नवराष्ट्र विशेष
  • टेक
  • व्हिडिओ
Navarashtra

Follow Us On

Contact Us About Us Privacy Policy
Hindi News Epaper Marathi Epaper Hindi RSS Sitemap

© Copyright Navarashtra 2025 All rights reserved.