(फोटो सौजन्य: Pinterest)
पुरणपोळी ही महाराष्ट्रीयन पारंपरिक खाद्यपदार्थ आहे. ही एक गोड पोळी आहे जी डाळ आणि गूळ यांच्या मिश्रणाने भरलेली असते. पुरणपोळीला अनेक ठिकाणी विशेष महत्त्व आहे आणि ती विविध सणांमध्ये बनवली जाते. आपल्या घरी कोणताही खास प्रसंग असला किंवा सण-समारंभावेळी पुराणपोळी आवर्जून बनवली जाते. याची चव लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच फार आवडते.
चिकन लव्हर्ससाठी खास; एकदा घरी नक्की बनवून पहा हॉटेल स्टाईल Afghani Chicken Tikka
गोडसर आंब्याचा गर आणि पुरणपोळी यांचा सुंदर संगम म्हणजे आंबा पुरणपोळी! उन्हाळा म्हणजे आंब्याचा सीजन, या ऋतूमध्ये बाजारात मोठ्या प्रमाणात आंबे येतात. अशात आंब्यापासून अनेक पदार्थ बनवले जातात. आंब्यापासून बनवला जाणारा लोकप्रिय पदार्थ म्हणजे आमरस मात्र तुम्हाला माहिती आहे का? तुम्ही आंब्यापासून गोड अशी पुरणपोळी देखील बनवू शकता. विचार करा दोन महाराष्ट्रीयन गोड पदार्थांचे हे मिलन चवीला किती अप्रतिम लागेल. यंदाच्या उन्हाळ्यात ही अनोखी डिश एकदा नक्कीच बनवून पहा. जाणून घेऊया यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृती.
साहित्य
कृती
