सोमवार, 2 नोव्हेंबर 2026
रात्री झोपण्याआधी ताक पिणे चांगले की वाईट? पित्त-ॲसिडिटीपासून सुटका मिळवण्यासाठी ताकात मिक्स करा 'हे' पदार्थ
ताक पिण्याचे फायदे?
ताक पिण्याची योग्य वेळ कोणती?
रात्री झोपण्याआधी ताक प्यावे?
जीवनशैलीत होणाऱ्या बदलांचा परिणाम आरोग्यावर लगेच दिसून येतो. त्यामुळे सर्वच ऋतूंमध्ये शरीराची योग्य काळजी घेणे फार आवश्यक आहे. उन्हाळ्यात शरीर हायड्रेट ठेवण्यासाठी नियमित ताक प्यायले जाते. ताक प्यायल्यामुळे शरीराला भरमसाट फायदे होतात. ताकामध्ये प्रोबायोटिक्स, कॅल्शियम आणि इतर पोषक घटक मोठ्या प्रमाणावर आढळून येतात. पण चुकीच्या वेळी ताक किंवा दही खाल्ल्यामुळे GERD, तीव्र ॲसिडिटी, लॅक्टोज इनटॉलरन्स किंवा पोटाचे आजार होण्याची शक्यता असते. त्यामुळे रात्री झोपण्याआधी किंवा संध्याकाळच्या वेळी ताक पिणे अजिबात फायदेशीर नाही. दुपारच्या जेवणानंतर नियमित एक ग्लास ताक प्यायल्यास खाल्लेले अन्नपदार्थ सहज पचन होण्यास मदत होते.(फोटो सौजन्य – istock)
Health Tips : पायांना वारंवार सूज येतेय? दुर्लक्ष करू नका; ‘या’ गंभीर आजारांचे असू शकते लक्षण
भारतीय आहारात ताक अतिशय प्रवित्र मानले जाते. आयुर्वेदामध्ये सुद्धा ताक पिण्याला खूप जास्त महत्व आहे. त्यामुळे नियमित किंवा आठवड्यातून एकदा दोनदा ताक प्यावे. उन्हाळ्यात दुपारच्या जेवणानंतर एक ग्लासभर ताक प्यायल्यास खाल्लेले अन्नपदार्थ सहज पचन होण्यास मदत होते. आज आम्ही तुम्हाला रात्रीच्या वेळी ताक प्यावे की नाही? ताक प्यायल्यामुळे शरीराला नेमके काय फायदे होतात, याबद्दल जाणून घेऊया सविस्तर माहिती.कोणत्या वेळी किंवा कधी ताक प्यावे, असे अनेक प्रश्न कायमच सगळ्यांच्या मनात कायमच निर्माण होतात.चला तर जाणून घेऊया सविस्तर.
भारतीय घरांमध्ये ताक पिणे खूप जास्त फायदेशीर मानले जाते. पारंपरिक पद्धतीने दही आणि पाणी एकत्र मिक्स करून ताक बनवले जाते.याशिवाय काहींना मसाला ताक किंवा जिऱ्याची पावडर टाकून बनवलेले ताक प्यायला खूप जास्त आवडते. ताकामध्ये मुबलक सूक्ष्मजीव आणि प्रोबायोटिक्स आढळून येतात. ज्यामुळे पोटातील आणि आतड्यांतील ‘गट मायक्रोबायोम’चे संतुलन राखण्यासाठी अतिशय महत्वाचे आहे. ताकात कॅल्शियम, प्रथिने, पोटॅशियम आणि विटामिन B12 भरपूर प्रमाणात असते. नियमित ताक प्यायल्यास हाडे मजबूत राहतात. बाजारात मिळणाऱ्या साखरयुक्त पेयांच्या किंवा इतर थंड पेयांच्या तुलनेमध्ये ताक पिणे आवश्यक आहे.
ॲसिडिटी झाल्यानंतर कायमच सोडा किंवा इनो आणून प्यायला जातो. जास्त मसालेदार किंवा तेलकट जेवण जेवल्यानंतर पोटात जळजळ होण्याची शक्यता असते, त्यामुळे जेवणानंतर नुसतेच ताक प्यावे. ताकातील थंडावा आणि लॅक्टिक ॲसिड पोटातील आम्लाला शांत करण्यास मदत करते. पण वारंवार ॲसिडिटी होणाऱ्या लोकांनी रात्रीच्या वेळी ताक प्यायल्यास छातीत तीव्र जळजळ होणे, घशात आंबट पाणी येणे आणि खोकला येणे इत्यादी त्रासांना सामोरे जावे लागते.ताकामध्ये भाजलेले जिरे, आले, पुदिना किंवा कोथिंबीर, सैंधव मीठ, भाजलेल्या जिऱ्याची पावडर किंवा कोथिंबीर मिक्स करून ताक बनवावे. यामुळे पोट फुगण्याच्या त्रासापासून सुटका मिळते.
Ans: योग्य प्रमाणात आणि योग्य पद्धतीने घेतलेले ताक रात्री पिणे अनेकांसाठी फायदेशीर ठरू शकते.
Ans: होय, ताकातील प्रोबायोटिक्स आणि थंडावा देणारे गुणधर्म काही लोकांमध्ये ॲसिडिटी आणि पित्ताची समस्या कमी करण्यास मदत करू शकतात.
Ans: जेवणानंतर सुमारे 30 ते 60 मिनिटांनी ताक पिणे अधिक योग्य मानले जाते.
